从名字上来看，鳄梨看起来像是一种普通的水果的名字，而牛油果，看起来很肥很油，不像是水果。实际上鳄梨和牛油果是同一种水果。为什么叫牛油果呢？因为成熟后的牛油果，切开后好象牛油一样细腻，绵软细密，吃起来也很润滑，在墨西哥有森林奶油之称，口感接近
从名字上来看，鳄梨看起来像是一种普通的水果的名字，而牛油果，看起来很肥很油，不像是水果。实际上鳄梨和牛油果是同一种水果。为什么叫牛油果呢？因为成熟后的牛油果，切开后好象牛油一样细腻，绵软细密，吃起来也很润滑，在墨西哥有森林奶油之称，口感接近于奶酪，所以得名牛油果。
鳄梨的形状和平常吃到的梨相似，内含一个很大的果核。它不仅含有丰富的营养物质，而且能防止很多疾病的发生，深受南方地区人们的喜爱。
鳄梨营养丰富，做法有很多：
一是可以做鳄梨沙拉，这种吃法比较简单。直接在盘中放入鳄梨切丁，洋葱，番茄，香菜，醋，橄榄油，再撒一些胡椒粉和盐，就可以吃了；
二是可以把鳄梨做成奶昔来吃，先把鳄梨去皮，然后再切成小块，之后再加上一些冰块、香蕉、牛奶等（自己喜欢的食材），放到打汁机中，最后制成奶昔；
三是可以做鳄梨汤，在清水里放鳄梨的碎块，等水开了之后放些盐和香菜末，煮一下就好了。
鳄梨的核鳄梨的核就是指鳄梨这种水果的果核，鳄梨也就是我们常说的牛油果，它是一种具有保健功效的水果，虽然在我国并不常见，但是它的营养价值却不容忽视，现在已经成为不少人喜爱的水果。鳄梨的核被果实包裹在中心位置，我们在食用鳄梨的时候一般会把核取出，只吃鳄梨的果实部分。
鳄梨的核颜色较深，有的呈黑色，有些则是褐色，它的质地比较坚硬，其中含有水溶性纤维，可以降低胆固醇，还能提高心脏的活力，甚至印第安人还曾用它来止泻，不过鳄梨的核很苦，想知道它能不能吃？且看下文分解。
鳄梨的热量鳄梨，也就是我们常说的牛油果，一听这个名字，不少略微丰满的妹子就在想，牛“油”果一定很多油，吃它肯定热量、脂肪又是蹭蹭蹭地往上涨，那么到底它的热量高不高呢？让妈网百科用科学的数字告诉你！
在100克鳄梨中，热量是160大卡，如何判断这个数字大小？下面就来列举其它食物的热量来能帮你判断！以100克的食物分量为例，苹果的热量是52大卡，奇异果的热量是56大卡，西瓜的热量是25大卡，葡萄的热量是43大卡，再看看主食类的，米饭的热量是116大卡，面包的热量是312大卡，汉堡包的热量是456大卡，其它就不一一列举了，从上述这些食物热量来看，鳄梨的热量是处于中等水平的，在水果中算是较高的，但是和其他主食相比，它的热量还是比较低的，你现在清楚了吧！
鳄梨油怎么用鳄梨油强大的美容美体功效让它成为女性的好伙伴，鳄梨本就是一种健康的食物，尤其对于女性来说，它能够保护子宫的健康，平衡雌激素，减少脂肪，这样功效简直是天生为女人准备的！那么鳄梨油到底应该怎么用呢？让我们来看看它的具体用法吧。
1、制作保湿面膜
鳄梨油的保湿效果很强大，但是鳄梨油最好不要单独使用，我们可以用鳄梨油按照10—50%比例与荷荷芭油调和，制成保湿面膜，在洗脸的时候敷在脸上，10~15分钟后用清水洗净，这款面膜既能清洁肌肤，还有不错的保湿功效，很适合肌肤干燥的人群。
2、制作美白面膜
鳄梨油最常见的用法就是制成面膜，而且通常是和其它精油搭配使用，方法也是敷在脸上10~15分钟，之后用清水洗净，让我们来看看利用鳄梨油美白应该如何调配：
（1）10ml鳄梨油+3滴菩提花or玫瑰or茉莉
（2）10ml鳄梨油+3滴柠檬or甜橙or橙花or洋甘菊
（3）10ml鳄梨油+3滴薰衣草or鼠尾草or柠檬
3、制作美体精油
鳄梨油不仅能够美白保湿，它的美体功能也不能被忽视哦！鳄梨油具有减少脂肪的功效，用它来按摩身体，美体功效可是很不错呢，当然，它也需要和其他精油搭配使用，洗完澡之后涂抹身体，既能舒缓，还能减肥，让我们来看看具体的调配方法吧：
（1）10ml鳄梨油+3滴迷迭香or薄荷or鼠尾草or松针
（2）10ml鳄梨油+3滴薰衣草or洋甘菊or玫瑰or茉莉or橙花
（3）10ml鳄梨油+3滴肉桂or迷迭香or柠檬or葡萄柚or丝柏
（4）10ml鳄梨油+3滴薰衣草or天竺葵or丝柏or柠檬
鳄梨油的功效鳄梨油在分类上属于植物油，实际上，它是从果实中榨出来的油，所以它是一种粘性较强的油，渗透能力强，富含维生素A和维生素D、卵磷脂、钾和维生素E。那么这样好的果实油有到底有什么功效，我们一起来认识一下。
（1）鳄梨油可以治疗皮肤干燥、老化或有湿疹、牛皮癣。特别是因阳光或气候造成的皮肤损伤，比如皮肤脱水或营养不良时使用，用了鳄梨油可以很好得保湿与修复效果非常好。
（2）鳄梨油可以使皮肤再生和软化皮肤组织。鳄梨油作为一种植物油，是很容易被深层组织吸收，可以有效地软化皮肤组织，使皮肤的湿度保持在一定的程度，所以皮肤保湿效果明显。
（3）能缓解湿疹和牛皮癣的症状。我们知道，湿疹和牛皮癣是会反反复复和比较顽固的，有时用药副作用还大，不用药的时候又会反复，但是用鳄梨油就会缓解这些症状，而且效果好，对皮肤伤害也小。
