含碘的食物一览表(含碘高的食物前十名)

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含碘高的食物前十名

含碘的食物一览表(含碘高的食物前十名)

含碘食物排行榜(每100克所含)1.裙带菜(干)(15878微克)2.紫菜(干)(4323微克)3.海带(鲜)(923微克)4.鸡精(766.5微克)5.海虹(346微克)6.虾皮(264.5微克)7.虾酱(166.6微克)8.虾米(82.5微克)9.可乐(68.4微克)10.叉烧肉(57.4微克)11.豆腐干(46.2微克)12.开心果(37.9微克)13.鹌鹑蛋(37.6微克)14.火鸡腿(33.6微克)15.牛肉辣瓣酱(32.5微克)16.鸡蛋(27.2微克)17.牛腱子肉(24.5微克)18.菠菜(24微克)

扩展资料:

碘是人体必需的微量元素,90%主要来源于食物,其余来源于水和空气。在食物中以海洋生物含碘量最高,如海带、紫菜、海鲜鱼、干贝、淡菜、海蜇、龙虾等;陆地食品中含碘量较高的是动物性食品,其中含碘量:蛋、奶>肉类>淡水鱼。植物性食品含碘量是最低的,特别是水果和蔬菜。

碘进入我们的身体后会成为甲状腺激素的合成原料,当我们身体长期缺碘时,造成甲状腺激素分泌不足,会引发碘缺乏病的一系列表现。对于婴幼儿,会影响婴幼儿的神经系统及骨骼发育,严重时可导致呆小症,还会引起孕妇的胎儿发育不良,流产、早产、死胎畸形等不良后果,对于成人则会引起甲状腺肿,甲状腺功能减退等情况。但是当碘长期食用过量时,也会引起甲状腺激素分泌的异常,造成自身免疫性甲状腺炎、高碘性甲状腺肿、甲状腺功能减退、甲状腺功能亢进、甲状腺乳头状癌等疾病。

所以,碘的进食要适量,过多过少都是不合适的。特别对于有甲状腺疾病的患者,碘的进食更要有针对性。

对于甲状腺功能亢进的患者,饮食的总原则是高热量、高蛋白、高维生素、适量矿物质(主要为钾、镁、钙、磷等:为预防骨质疏松、病理性骨折,以及抑制碘吸收);特别需要注意的是,甲亢患者是需要忌用含碘食物和药物的。比如海带、海鲜、海蜇等。若经过治疗后甲状腺功能已经正常,甲状腺无明显肿大,可选择含碘量较少的小黄鱼、带鱼、墨鱼解解馋,建议每月食用不超过2次。烹饪时使用无碘盐。

对于甲状腺功能减退的患者,需要区分一下甲减的原因。如果是低碘饮食引起的伴有甲状腺肿大的患者,应适当提高含碘食物摄入,多吃一些含碘量高的食物如海产品、蛋、奶等。烹饪时使用含碘盐。少吃含碘量低以及容易诱发甲状腺肿大的食物。而对于高碘引起的甲状腺功能减退,或桥本甲状腺炎的患者,则提倡低碘饮食。

总而言之,对于有甲状腺疾病的患者,无论是甲状腺功能亢进还是甲状腺功能减退,除了有明确的缺碘的原因,均应该少食用含碘高的食物,并要定期的复查甲状腺功能的指标。

海产品含碘量一览表

含碘最大的食材为海鲜产品,如海带丝、海菜、鲜目鱼、蚶干、蛤干、瑶柱、牡蛎干、海叁、海蜇皮、小龙虾等;在其中海带丝含碘量最大,干海带中做到240mg/Kg以上;次之为海贝壳类及鲜海鱼(800mg/Kg上下)。

陆上食品则以裤销搭蛋、奶含碘量最大(40mg/Kg~90mg/Kg),次之为肉类食品,鱼类的含碘量小于肉类食品,绿色植物的含碘量是最少的,非常是水果和蔬菜。一般地说,大部分陆上绿色植物的碘成分都较低,均值1公斤不超过胡拿1.0mg,只有西兰花和莴笋的碘成分较高,1公斤可做到1.64mg和1.60mg。

扩展资料

人体必需的一种微量元素,有“智力元素”之称。它在我们身体中的含量虽然少到只有50毫克,仅为铁含量的八十分之一,但对维持人体中一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。

碘和甲状腺的关系最为斗裤密切。甲状腺具有超强和独特的摄碘能力,能将食物中50%的碘吸收入内。

食物含碘一览表最新表

食物含碘量一览表

含碘食物排行榜(每100克所含)

1.裙带菜(干)(15878微克)2.紫菜(干)(4323微克)

3.海带(鲜)(923微克)4.鸡精(766.5微克)

5.海虹(346微克)6.虾皮(264.5微克)

7.虾酱(166.6微克)8.虾米(82.5微克)

9.可乐(68.4微克)10.叉烧肉(57.4微克)

11.豆腐干(46.2微克)12.开心果(37.9微克)

13.鹌鹑蛋(37.6微克)14.火鸡腿(33.6微克)

15.牛肉辣瓣酱(32.5微克)16.鸡蛋(27.2微克)

17.牛腱子肉(24.5微克)18.菠菜(24微克)

19.黄酱(19.8微克)20.羊肝(19.1微克)

21.柳松茸(17.1微克)22.雏鸽(16.3微克)

23.金枪鱼(14微克)24.墨鱼(13.9微克)

25.花椒粉(13.7微克)26.鸡肉(12.4微克)

27.松子仁(12.3微克)28.南瓜子(炒)(11微克)

29.鱼翅(干)(10.9微克)30.核桃(10.4微克)

31.牛肉(瘦)(10.4微克)32.小白菜(10微克)

33.大豆(9.7微克)34.甜面酱(9.6微克)

35.青椒(9.6微克)36.杏仁(8.4微克)

37.方便面(8.4微克)38.杏仁(炒)(8.4微克)

39.甜杏仁(8.4微克)40.胡椒粉(8.2微克)

41.白胡椒(8.2微克)42.赤小豆(7.8微克)

43.冻豆腐(7.7微克)44.平鱼(7.7微克)

45.羊肉(瘦)(7.7微克)46.羊前腿肉(7.7微克)

47.松花蛋(鸭蛋)(6.8微克)48.黑鱼(6.5微克)

49.青鱼(6.5微克)50.柿子(6.3微克)

51.小黄鱼

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