大家好，今天小编来为大家解答马铃薯做法这个问题，排骨马铃薯做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、马铃薯怎么做好吃
1、马铃薯也就是土豆，下面分享几款做法给大家看看
2、准备食材调料，土豆 2个/红椒 2个/青椒 2个/蒜蓉 15克/葱花 5克/食盐适量/香醋 2勺/香油 2勺/生抽 2勺/红油 3勺/白糖 1小勺/香菜碎适量
3、第一步：土豆提前去皮洗净切成薄片，再改刀切成细丝。
4、第二步：切好的土豆丝放进清水里洗掉多余的淀粉，再捞出沥干水，红椒和青椒去籽切丝备用
5、第三步：锅中烧开水，下土豆丝焯水50秒，捞出放冷水里浸透，再捞出沥水放碗中备用。
6、第四步：土豆丝中加入青红椒丝，香菜碎，蒜米，葱花。
7、第五步：淋入香油，香醋，生抽，食盐和白糖，然后淋上红油。
8、第六步：接着戴上手套，用手抓拌均匀装盘就可以开吃啦，爽口开胃，不要错过。
9、准备食材调料，土豆 2个/生抽一勺/干辣椒适量/蒜米/葱花/糖/油/盐
10、第一步：土豆去皮洗净切片后再切丝，放入清水中洗掉多余的淀粉。
11、第二步：两棵小葱和干辣椒都切细碎，锅中下适量油烧热。
12、第三步：下干辣椒和蒜米爆香，下土豆丝先炒至变透明。
13、第四步：加入适量盐和一小勺糖调味，再调入一勺生抽,再次翻炒均匀。
14、第五步：最后撒上葱花，再次翻炒均匀，一道简单又特别下饭的家常土豆丝就做好啦。
15、准备食材调料，土豆 400克/葱花 15克/食盐适量/陈醋 2勺/生抽 2勺/鸡精 1勺/香油 1勺/花椒油 1勺/熟芝麻 1勺/辣椒粉 2勺
16、第一步：土豆洗净切薄片，放清水里洗去多余的淀粉，沥干水捞起放碗里备用。
17、第二步：碗中加入辣椒粉，花椒油，香油，鸡精，调入盐，淋入适量热油拌匀。
18、第三步：加入熟芝麻，陈醋，生抽，葱花拌匀成酱汁备用。
19、第四步：锅中烧开水，加入1勺盐，下土豆片煮1分钟，捞出沥干水分装碗里放凉。
20、第五步：最后调入麻辣酱汁，轻轻一拌，美味的麻辣土豆就可以开吃啦。
21、准备食材调料，土豆2个/三层肉300克/青红小米椒适量/蒜头适量/洋葱半个/葱适量/熟芝麻适量/豆瓣酱1汤勺/酱油/料酒/盐/鸡精
22、第一步：土豆切片，三层肉切片，青红小米椒切段，蒜头拍碎，洋葱切丝，葱切小段备用。
23、第二步：锅里烧开水把土豆片下锅先过水，两分钟后捞起，干锅底部把洋葱丝平铺待用。
24、第三步：锅洗净把三层肉下锅炸至微黄，煸炒出一部份油，再把多余的油倒出来。
25、第四步：三层肉炸好推到一边，先后把蒜头和豆瓣酱下锅爆香。
26、第五步：豆瓣爆香后土豆片下锅翻炒均匀，放入调味料，酱油，料酒，盐，鸡精再次翻炒均匀。
27、第六步：最后起锅装盘，吃了会上瘾的干锅土豆片就做好啦。
28、准备食材调料，土豆 200克/胡萝卜 50克/葱花 10克/火腿肠 50克/胡椒粉 1克/面粉 100克/玉米油 20毫升/盐适量
29、第一步：土豆去皮洗净切片上锅蒸熟，把蒸熟的土豆捣成土豆泥。
30、第二步：火腿肠和胡萝卜切碎末丁，在土豆泥中放入面粉和胡萝卜火腿碎，盐拌匀揉成面团。
31、第三步：把面团捏成一个个小饼，在电饼铛底部刷一层油，把土豆饼煎至两面熟透即可。
32、第四步：美味的田园土豆饼就可以做好开吃啦。
二、马玲薯的做法
马铃薯在北方称作土豆，可以当做主菜也可以是配菜。新疆大盘鸡里面就要用到马铃薯。
新疆大盘鸡原料:鲜鸡半只,土豆3个、蘑菇、青辣椒红辣椒个1个、葱姜蒜若干、花椒、朝天辣椒一把。
1、锅内到油，把花椒炸透。倒入鸡、葱姜蒜、朝天辣椒。翻炒几分钟，倒入酱油和水,加入砂糖、盐、料酒,蘑菇，焖十五分钟。
2、加入土豆，继续小火炖至土豆熟为止。加入青辣椒红辣椒，起点缀色彩的作用，辣味主要靠朝天椒了。
土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
三、煮马铃薯做法
马铃薯也就是我们常吃的土豆了，这样的蔬菜吃起来的味道非常好，而且马铃薯中的营养价值也是同样很丰富的，所以我们吃马铃薯是很适合的，对于我们的健康也有好处，不少人吃马铃薯的时候会选择吃煮马铃薯，一起和看看具体如何制作。
对于煮马铃薯来说，我们首先应该挑选出优质的马铃薯，然后把马铃薯洗净之后，不要去皮，我们只需要去掉马铃薯表面的土就可以了，然后我们选择在锅里倒入少许水，大火烧开之后，我们倒入所有的洗净的马铃薯之后，这时候我们只要能够让水完全的浸没马铃薯就可以了。
然后开始闷煮，一般来说持续上10-20分钟就可以让马铃薯充分的煮熟了。等到马铃薯完全的熟透之后，这时候我们再选择把马铃薯倒入漏斗中，用清水冲洗数分钟，让马铃薯充分冷切。
同时我们就可以往锅里倒入少许的油，等到油温升高的时候再在其中倒入少许鱼露、鸡精、糖调味，等到调料完全溶解之后，出现了香味，就可以倒在马铃薯上，开始吃了。
对于马铃薯来说，如果说想要煮中吃，如果说我们用普通的锅去煮马铃薯，一般来说是需要大火煮上三分钟到五分钟就可以了。如果说我们选择用普通锅去煮四五个中等大小的马铃薯，那么就需要十五到二十分钟的时间才行。而且我们在这个过程中，大家要先用大火把水烧开，然后再改成小火慢慢煮就可以了。
对于马铃薯来说，其中的营养是非常丰富的。首先在马铃薯中所含的蛋白质是非常丰富的，同时其中的维生素C、维生素B1、维生素B2等各类的维生素都是非常丰富的，再加上马铃薯中的钙、磷、镁、钾等微量元素的含量也是很高的，特别是其中的钾含量很丰富，对于我们人体来说是很适合的。而且在吃马铃薯的时候可以发现，其中是含有大量的纤维素存在的，对于预防便秘的情况有好处。
而且吃马铃薯的时候可以发现，我们是完全不需要担心出现脂肪过剩情况都，主要是因为马铃薯中的脂肪含量比较低，所以说吃马铃薯是可以有效减少脂肪摄入量的，同时还可以起到促进减肥瘦身的功效，同时吃马铃薯的时候可以发现，这样对于我们保护好内脏健康也有意义，是大家不能错过的。
吃马铃薯能够对我们的心脑血管健康有好处，主要是因为在马铃薯中是含有丰富钾元素存在的，这些物质对于人体来说是需要的，同时还可以有效的帮助我们预防高血压的问题，是三高人群很适合吃的。而且在马铃薯中的维生素C是非常丰富的，这样的物质不仅可以对我们大脑细胞有保健的功效，同时还能通过吃马铃薯的方法来帮助大家有效的降低血液中胆固醇的含量，这样就能够让我们的血管更加富有弹性，同时就还可以有效的防止动脉硬化的产生。
同时我们还可以通过吃马铃薯的方法来帮助我们促进消化系统的健康，主要是因为马铃薯中是含有大量的的纤维素存在，而且是比较细嫩的纤维素，所以说对我们的胃肠黏膜来说是没有什么刺激作用的，反而是可以有解痛、减少胃酸分泌的效果，这样对大家肠胃健康是有意义的，而且还可以通过吃马铃薯的方法来帮助我们调整好肠胃健康，而且我们经常吃马铃薯，这样就可以有和胃、调中的效果，同时还有健脾益气的作用，这样就能帮助我们起到一个促进脾胃的消化的功效，同时还可以对我们解决胃溃疡、热咳的问题有帮助，同时还可以帮助我们治疗皮肤湿疹的情况，是非常有好处的，同时在马铃薯中还有大量的膳食纤维存在，宽肠通便的效果很不错，同时还可以帮助我们的机体起到排泄毒素、防止便秘的功效。
马铃薯的抗衰老功效也是很强的，主要是因为马铃薯是非常有营养的食物，而且也是抗衰老效果强的一种食物。在马铃薯中是含有丰富的维生素存在的，特别是其中的维生素B1、B2、B6特别丰富，同时其中的泛酸等B群维生素存在，其中还有大量的优质纤维素，所以大家吃马铃薯就可以起到补充微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等多种类型营养元素的功效，特别是中老年人吃马铃薯很适合。
孕妇是完全可以吃煮马铃薯的，本身马铃薯就是非常优质的一种食材，而且煮着吃的方法也是非常健康的，同时通过吃马铃薯的方法来帮助我们补充我们人体所需要的营养物质，对我们健康来说是非常有好处的。特别是可以帮助孕妇起到不错更丰富的钾、镁和维生素C的功效，对于我们i就安康是非常有意义的。
吃马铃薯的时候还要注意，我们在吃煮马铃薯的时候要注意，首先吃的时候是一定要去皮的，同时对于有芽眼的地方，我们是一定要挖去的。这样才可以避免出现中毒的情况产生。
同时在煮马铃薯之前就要注意，对于皮的颜色发青的马铃薯，还要注意的就是发芽的马铃薯，这也是应该避免的，这样才可以避免龙葵素中毒的情况产生。
吃马铃薯的时候需要注意，对于马铃薯的量应该有所了解，虽然说马铃薯本身的营养是非常高的，但是我们也不能过多的去吃马铃薯了，一般来说一天吃上一个马铃薯就完全足够了，如果吃马铃薯太多，这样反而会出现身体不适情况产生，大家应该小心对待。
对于马铃薯来说，其中的热量还是比较高的，主要是因为马铃薯中的淀粉是非常丰富的，不过因为马铃薯中的淀粉是非常丰富的，再加上马铃薯中的膳食纤维也是非常丰富的，这样就能够起到减肥的功效，而且煮马铃薯之后还可以减少脂肪以及热量，大家不要错过。
上面给大家介绍了马铃薯的一些情况，可以发现马铃薯这样的食物吃起来味道还是非常好的，对我们健康也有意义，特别是煮马铃薯的吃法非常不错，在平时经常吃对健康有帮助，特别可以起到促进肠胃的功效，还可以补充营养物质，大家不要错过。
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