本篇文章给大家谈谈南瓜的功效与作用，以及南瓜子的功效与作用对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
南瓜有什么功效
南瓜性温、味甘，有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫等功效。可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。南瓜所含的甘露醇有通便作用，可减少肠内粪便的毒素对人体的危害，常食南瓜可预防结肠癌。南瓜含较高的胡萝卜素，被人体摄取后，很快转化为维生素A而被吸收利用，对保护视力具有重要作用。近几年研究发现，南瓜所含的矿物质中还有微量元素钴，常食有补血作用。
近代医学研究证实，常食用南瓜可辅助治疗糖尿病，促进胰岛素分泌，消除致癌物质——亚硝胺的突变作用，防止癌症的发生，且可增强肝、肾细胞的再生能力。对于高血压、肝脏的一些病变（如肝炎、肝硬化）、肾炎、冠心病和肥胖症也有一定疗效。
我国栽培南瓜历史较久，民间食用方法很多，嫩瓜可切片，荤素炒食，还可做汤、作馅料。老熟南瓜也可炒食，但多做煮食、蒸食，或捣烂加面制成糕饼、面条等。与红枣、糯米加适量红糖煮制成南瓜粥，可治中气不足、神疲乏力等症。还可加工成南瓜粉（作为食品添加剂或食疗保健品）、南瓜营养液等。南瓜粉既保持了南瓜的原有风味，又具有清热、利湿、解毒等功效，为大众提供了一种质优价廉的保健食品。
老熟瓜和植株可加工饲料，种子可加工成干果食品。种子含油量达50%以上，可榨出优质食用油。种子炒熟后是广大消费者喜食的休闲食品。
南瓜是一种多种功能的保健蔬菜，适应性很强，在全国各地均可栽培，并且耐贮藏和运输，深受国内外广大消费者的欢迎，还可出口创汇，很有发展前途。
南瓜的功效与作用是什么
“天达2116”具有独特的生理作用，对细胞正常功能的发挥起着非常重要的作用。它能降低细胞膜中丙二醛（MDA）的含量，减少膜电解质的外渗，提高叶片中RWC的含量。从而提高了抗病诱导因子和综合内源激素的水平，实现了二者的平衡，最终表现为保障细胞膜的完整性；它能够启动植物自身的生命活力，提高植物的生理活性，最大限度地挖掘植物自身的生命潜力和生产能力，增强叶片的光合效能，促进生根，提高植物适应恶劣环境的能力。从而能显著增强植物自身的抗干旱、耐高温、抗日烧、抗干热风、耐低温、抗冻害、耐水涝、耐弱光、抗药害、抗病害、忌避虫害等性能。特别在预防冷冻害、干旱、解救药害、消解农药残留等方面，作用特别显著。
（1）“天达2116”能保护、稳定细胞膜，提高作物对寒、旱、涝、盐碱等逆境因子的抗逆性“天达2116”对蔬菜、果树和各种农作物的低温、冻害、干旱及其他灾害的防御上，作用显著，效果明显。能有效地预防“倒春寒”，而且对遭遇冻害的修复、缓解方面功效显著。经镜检观察，植物喷洒后1小时内就可达到降低细胞质液的渗出，起到保持水分的功能。尤其是在寒流来临之前喷施“天达2116”，能在临界点温度基础上，达到缓解低温、冻害的效果。在冻害发生之后喷施，有起死回生和较好的修复作用。
（2）能有效地缓解药害近年来除草剂药害及各种农药药害频繁发生，日益严重。众多的实验验证：小麦、玉米、花生、大豆、棉花、蔬菜、茶叶、药材、果树等作物，一旦发生除草剂药害、农药药害，随即用“天达2116”喷洒缓解，每5～7天1次，连喷2次，可以缓解药害，能较大限度地恢复植物的生命活力。
（3）合理使用“天达2116”，可促进植株发根，根深、根广，根系发达可有效地调节植物营养生长与生殖生长的关系，控制旺长，塑造合理株型，促进花芽分化与果实发育。
（4）“天达2116”，具有抗病诱导作用能显著提高作物的抗病性，对生理性、真菌、细菌性病害及病毒病有突出的预防和控制功效，对细菌性病害还有良好的辅助治疗功效；对虫害有一定的忌避作用。与非碱性农药混配，对农药有显著的增效作用。尤其是与天达恶霉灵混用可提高药效，降低农药使用量的50%，被称为植物苗期病害的临床急救特效药。与世高、多菌灵、腐霉灵、灭幼脲、虫酰肼、啶虫醚等多种防病杀菌、杀虫药剂混用，都可降低农药用量，提高农药活性，增强药效，降低成本的功效。
（5）增产效果显著到目前为止，数以几百万计的农民朋友反映，凡是使用过“天达2116”的，不论是什么作物皆能增产，其增产幅度可达10%～40%，甚至更高。
（6）能显著提高农作物产品的质量与商品价值“天达2116”可改善粮食、果品、蔬菜、茶叶、烟叶、药材等产品的营养成分与品质，能显著提高瓜、菜、果的品质，美化果实形状，果面洁净光亮、色彩鲜艳，含糖量高、口感好，耐贮运性强。
（7）促进成熟果树、瓜菜等，经连续3～4次喷洒“天达2116”，能提前成熟5～7天，并能提高产品的耐储运性，延长保鲜期。
（8）能显著消解植物体中的农药残留量据山东外贸公司等部门在2005年对出口日本的蔬菜检测发现，喷洒“天达2116”3天之后农药残留量比对照减少50%左右，14天之后可减少90%以上。
南瓜的作用与功效
南瓜的功效与作用有降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾胃、防治痛风等。南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对土壤要求不严格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好。
南瓜的作用与功效
1、降糖降压
南瓜中的钴可以提高人体的新陈代谢，有降血糖、治糖尿病的作用，而吃或南瓜，则能显著降低血清胆固醇、甘油三酯，并能有效地防止血栓的发生。
2、排毒养颜
南瓜中含有丰富的果胶，可以吸收人体内的有害微生物、重金属等，有助于排出毒素，同时南瓜中的维生素C和氨基酸对保护肌肤、促进肌肤恢复、增加肌肤弹性都有很好的作用。
3、强身健体
南瓜中含有丰富的多糖、维生素、钙、锌等矿物质，可强身健体，提供丰富的营养。
4、健脾胃
南瓜的果胶不仅可以清除体内的重金属，而且可以保护胃黏膜，预防粗糙的食物对胃的损伤，并能加速溃疡的愈合。南瓜性温，味甘，对脾胃虚寒有很好的治疗作用。
5、防治痛风
南瓜的形态特征
南瓜是一种嘌呤含量较低的碱性食物，可以帮助人体酸碱平衡，促进尿酸的排泄，对预防痛风有很好的作用。
一年生蔓生草本;茎常节部生根，伸长达2-5米，密被白色短刚毛。叶柄粗壮，长8-19厘米，被短刚毛;叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，有5角或5浅裂，稀钝，长12-25厘米，宽20-30厘米，侧裂片较小，中间裂片较大，三角形，上面密被黄白色刚毛和茸毛，常有白斑，叶脉隆起，各裂片之中脉常延伸至顶端，成一小尖头，背面色较淡，毛更明显，边缘有小而密的细齿，顶端稍钝。卷须稍粗壮，与叶柄一样被短刚毛和茸毛，3-5歧。
雌雄同株。雄花单生;花萼筒钟形，长5-6毫米，裂片条形，长1-1.5厘米，被柔毛，上部扩大成叶状;花冠黄色，钟状，长8厘米，径6厘米，5中裂，裂片边缘反卷，具皱褶，先端急尖;雄蕊3，花丝腺体状，长5-8毫米，花药靠合，长15毫米，药室折曲。雌花单生;子房1室，花柱短，柱头3，膨大，顶端2裂。
果梗粗壮，有棱和槽，长5-7厘米，瓜蒂扩大成喇叭状;瓠果形状多样，因品种而异，外面常有数条纵沟或无。种子多数，长卵形或长圆形，灰白色，边缘薄，长10-15毫米，宽7-10毫米。
南瓜的栽培技术
定植
有3-5片真叶时可在晴天下午选择健壮、无病虫害的小苗进行定植，每盆1株，种植深度以子叶平齐土面为宜，并浇透水。若为直播，则需疏去病弱的小苗，每穴留1株苗。
施肥
定植后约10天，喷施1次稀薄有机肥，以氮肥为主。植株开始爬蔓后生长迅速，8-10片真叶时进行第1次打顶，促使多萌发侧蔓，此时可提前搭设支架。侧蔓长50厘米以上时可采集嫩茎尖及叶柄食用，注意保留约5片叶，并用稍大的土块压住留下的茎蔓促使萌发气生根。每次采摘后喷施1次以氮肥为主的稀薄腐熟有机肥。
支架
当蔓在土面上沿盆绕一圈后，可牵引茎蔓攀爬支架，使叶片均匀分布，枝条不相互遮挡。
管理
到一定阶段后植株进入开花期，初期以雄花为主，可在早晨花朵将开未开时将雄花连花梗一并摘下，可供食用。雌花开始生长时，追施的腐熟有机肥以磷钾肥为主，并减少或停止采收嫩茎尖。必要时进行人工授粉，须在早上8点前进行。通常每株有3-5个瓜正常生长即可(大型瓜留1-2个，微型瓜可适当增加，视植株长势而定)，过多的幼瓜或雌花要疏去，并对茎蔓进行适当打顶，以免养分供应不足。较大的瓜可用网兜套好挂在牢固处，贴近地面的瓜可用泡沫塑料或木板等垫起与土壤隔离。
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