电饭煲 - 恒初网

电饭锅是一种常见的家用电器，几乎家家都有。在常温下，它的自动保温器处于接通状态。只要接上电源，不管按下还会不按下，磁钢限温器的开关按钮，都能通电发热。如果没有按下开关按钮，电热盘的温度只能达到70度；如果按下开关按钮，可达到70度以上，自动完成加热。当加热完成后，电饭锅内部温度逐渐下降，如果下降到70度以下，自动保温器电路接通，电热盘再次通电发热，进入保温状态。直到把电源插头拔掉，保温过程才结束。日常，它的实用性非常强，不仅可以用来煮饭，还可以用来煮菜。如果要选购，可以选价位适中的电饭锅，一般3

电饭锅几乎家家都有，但并非家家都能把它用好，用对。如果只是用它来煮饭，确实有点浪费。因为它还能用于做很多事情，比如可以做美食。所以，只要有一个电饭锅，就能搞定很多菜式。那电饭锅能做哪些美食呢？1、菜肴类：清蒸南瓜、剁椒鱼腩、开胃茄子、香干西芹、黄瓜木耳、沙拉豆腐、上汤白菜、木瓜煮肉丸、四宝煮豆腐、沙拉豆腐、香蕉土豆泥、西红柿煮香菇、粉蒸排骨等、豉汁排骨。2、烫羹类：冬瓜猪骨汤、大骨玉米汤、熟地水鸭汤、栗子杏仁鸡汤、熟地首乌兔肉汤、党参猪心汤、木瓜煲鱼尾、三色鱼头汤、山药肉片汤、虾丸蘑菇汤、海带绿

电饭锅是国内普及度较高的厨房电器，具有使用方便、经济耐用、效率高的特点，能煮出好吃不夹生的米饭。目前，市面上的电饭锅有很多种，其中，颇受欢迎的是保温式自动电饭锅。下面着重介绍一下它：保温式电饭锅主要由内锅、外壳、加热器、磁钢限温器、双金属片恒温器等构成。保温式自动电饭锅能够实现煮米饭所需要的这一系列过程。电饭锅在通电前处于冷态，通电后温度逐渐升高，自动实现从低温吸水到旺火加热过程。水开后，水的温度保持100度，实现维持沸腾过程。当温度升高到103度时，由于限温器的作用，电饭锅自动切断电路，停止加

在维修电饭锅前，需要了解各式电饭锅的结构，这样才便于找出问题。那直接加热式电饭锅结构是怎样的？间接加热式电饭锅结构又是什么样？直接加热式电饭锅结构直接加热式电饭锅主要由内锅、外壳、锅盖、加热板、自动开关及保温装置等部件组成，其中，内锅底与加热板完全吻合接触。加热板通电发热后，直接把热量传给内锅，这样，能达到省时省电的目的。间接加热式电饭锅结构间接加热式电饭锅主要由内锅、外锅、盛饭锅、锅盖、外壳、加热板、自动开关及保温装置等部件组成，相比直接加热式电饭锅，多了一个外锅。使用时，内锅的水被加热并产生

电饭锅不仅能用于煮饭、煲汤、煮粥，还能用于做面包。面包富含蛋白质、矿物质、碳水化合物等物质，营养丰富，可以作为早餐吃。那用电饭锅怎么做面包呢？原料：300g特制面粉、鸡蛋、适量白糖、牛奶。制作：1、准备好原料，先将鸡蛋打碎，用两个容器分别装着蛋液和蛋清，记得要分开装。2、用筷子和打蛋器将蛋清搅拌均匀，注意也不要搅拌太久，只要搅拌到蛋液能粘附在筷子上，立起来即可。3、在蛋液中加入白糖和盐，继续搅拌均匀，半个小时后，会发现液体成为奶昔一样的糊状物。4、在糊状物中倒入面粉和牛奶，搅拌均匀，记住是上下搅

使用电饭锅煮绿豆汤，如果发生故障，要及时修理，不然，故障多次出现，会影响汤的加热效果。那电饭锅故障，要注意什么呢？故障情况1：接通电源，按下开关键，指示灯不亮，且电热盘不热。故障原因：由于保温和限温器同时出现故障的可能性不大，据推断，可能是电源故障或指示灯与超温保险器过热，导致损坏。维修方法：用试电笔从电源端逐步检查，找出断开处，予以排除。再用万用表测量超温保险器两端阻值，如果为无穷大，处于断路状态。对此，更换新的保险器。若暂时没有，可用一根漆包线，用砂纸清除两端绝缘漆，再套上高温玻璃纤维绝缘管

电饭锅使用一段时间，可能会发生故障，但故障也并非时常会出现，如果保养得好，基本一年都不会出一次故障。如果保养不好，可能一个月就会故障一次。那电饭锅故障怎么办呢？大家不妨看看它的故障维修方法：1、电饭锅不能自动保温这种故障通常是电饭锅控温器的金属片分的过开，动静触点不到，而失去自动保温的作用。检修时打开底盖，调节控温器上的调节螺钉，改变动、静触片的问题，一般向下拧，控温器的保温温度升高，反之，温度降低。2、电饭锅温度过高，米饭焦糊限温器系统中，顶起紧贴内锅底面感温元件的压紧弹簧因某种原因而失效，无

如果电饭锅坏了，需要进行维修。不同故障情况，维修方法也不一样。在维修时，应有针对性地检查和修理。以下具体的检查步骤和维修方法：1、电饭锅不能加热：首先，检查电源引线和插头，必要时予以更换；其次，检查开关，更换开关触点等部分；再次，检查加热器，若连接点松脱，可予以修复；若电热丝烧断，则需要重新更换。2、煮饭生熟不均匀：若加热器有问题，需要更换新的加热器，注意将内锅底及加热器表面擦拭干净。3、煮成焦饭：需要更换感温磁钢或整个限温器，调节恒温器的螺钉或根据情况直接更换新的恒温器。4、不能自动保温：调换

目前，市面上电饭锅品牌很多，不同品牌的电饭锅质量不一样。在选购时，应优先选择大品牌的产品。那什么牌子的电饭锅好呢？推荐几个品牌给大家（仅供参考）：1、美的美的集团创业于1968年，是一家以家电制造业为主的大型综合性企业集团，1980年正式进入家电业，1981年注册美的品牌。目前，美的集团有员工15万人，旗下拥有美的、小天鹅、威灵、华凌、安得、正力精工等十余个品牌。2、苏泊尔浙江苏泊尔股份有限公司，苏泊尔SUPOR，电压力锅十大品牌，十大小家电品牌，中国驰名商标，中国厨房小家电领先品牌，中国最大的

使用电饭锅做面包的方法不止一种，关键看你想做什么面包。如果想做出美味的面包，需要掌握以下方法：1、面团的搅拌：指面粉水化形成面筋，通常，有四个阶段，分别是整个面团不成型，无弹性；面团成型，充分吸水膨胀，会粘手；面团逐渐变软，有弹性，有光泽，有延展性；面团变得柔软，不易粘受，能拉成薄片，有延展性和光泽。如果想做出好的面团，需要掌握搅拌技巧。2、分割：将弄好的大面团分成重量相等的小面团，然后搓圆，并使面团外表形成一层光滑表皮，这样利于成形，而且不会粘连，内部组织也较为均匀。搓圆时尽量不要用面粉，否则

周末在家闲着没事做，用电饭煲做美味的蛋糕，这是一件多么愉悦的事情，既可以满足自己吃货的欲望，又可以打发时间。那如何用电饭煲自制蛋糕呢？第一步，准备食材，鸡蛋5个，低筋面粉100克，白糖50克，白醋少许，盐少许，牛奶150克，色拉油少量。第二步，将鸡蛋打碎，然后把蛋黄和蛋清分离开，分别放在两个干净无油的碗中。第三步，将一部分白糖加到蛋黄中，用搅拌器充分搅拌，然后加牛奶和面粉，搅拌均匀，直至变为蛋糊为止。需注意的是，搅拌时，要把面粉粗粒压扁使之化开。第四步，将剩余的白糖加到蛋清中，加盐用打蛋器打至发

对于新手来说，第一次做蛋糕，可能会遇到很多问题，比如蛋白怎么打发，面糊怎么搅拌，蛋糕为什么发不起来等。如果存在这些疑问，证明你还没学会做蛋糕，需要继续学习。那蛋糕怎么做呢？做蛋糕准备哪些原料？鸡蛋500克，低筋面粉400克，绵白糖400克，色蜡油少许、盐少许。蛋白和蛋黄要分开吗？蛋白和蛋黄要分开，不能一起打发，而且装蛋白的碗不能有油和水。在打发蛋白时，可以用打蛋器，以高速搅打，一直到液体出现泡沫，能立在打蛋器为止。什么时候加白糖？在打发蛋白时就应该加入白糖，边打边搅拌，让白糖完全融化，然后加面粉