黑木耳 - 恒初网

对大多数人而言，说到黑木耳，一般只会想到它在饮食上的一些运用，甚少人知道它在药理界的价值。今日小编为大家讲讲黑木耳的药用价值。1、黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物有比较显著的化解功能。黑木耳所含的发酵和植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出。同时，黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩小，排出。对于初发结石，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-4天内缓解，结石能在1

黑木耳是寄生于枯木上的一种菌类，形状如耳朵，所以称之为木耳。木耳喜欢生长在散光、湿润和温暖的地方，但是现在野生的木耳是越来越少了，所以我们吃到的黑木耳一般都是人工养殖的。新鲜的木耳呈胶质片状，半透明，侧生在树木上，耳片直径5～10厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐色或茶褐色。干燥后收缩为角质状，硬而脆性，背面暗灰色或灰白色；入水后膨胀，可恢复原状，柔软而半透明，表面附有滑润的粘液。优质木耳表面黑而光润，有一面呈灰色，手摸上去感觉干燥，无颗粒感，嘴尝无异味。假

有营养学家称赞黑木耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美，由此知道黑木耳的营养价值是多高了。黑木耳是我们餐桌上也很常见的菜谱，价格实惠，营养丰富，深受千家万户的喜爱。 木耳含有人体必须的8种胺基酸和维生素，还含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛、洗肠、润肺、减少血液凝块、缓和冠状动脉粥状硬化、降低血栓的作用，黑木耳中的多糖具有抗肿瘤活性，对肿瘤有一定预防效果。 1、防止血管硬化，促进血液循环。有研究发现，经常食用黑木耳，会使血液黏稠度降低，和与洋葱、大蒜等辛香料

黑木耳是木耳科真菌，新鲜的木耳呈胶质片状，半透明，侧生在树木上。野生的黑木耳十分珍贵稀少，真所谓物以稀为贵，黑木耳的营养价值也很高。黑木耳一般薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。营养学家将黑木耳誉为“素中之荤”，意指其营养价值可与动物性食物相媲美。到底黑木耳的功效与作用有哪些呢？ 1、黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能。它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。 2、黑木耳有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生

爆炒黑木耳是家常菜经常出现的菜式之一，许多家庭也根据自己的喜好，加入不同的原料，事实上黑木耳可称一款“百搭”食物，与很多食材共同烹饪都会得到令人满意的效果，在此为大家讲解几款爆炒黑木耳的做法，非常简单，适合日常家庭烹饪，妈妈们可根据自己家人的口味挑选不同的食材，制作不同的爆炒黑木耳菜式。 爆炒黑木耳的做法一：荸荠炒黑木耳 材料:荸荠8个，干黑木耳(泡发后大约200多克)20克，新鲜尖米椒若干，蒜2瓣，香菜2根，油，盐，白糖，味精 做法: 1、荸荠去皮切成片;干黑木耳清水泡发后，用厨房纸吸水控干

黑木耳是木耳科真菌，新鲜的木耳呈胶质片状，半透明，侧生在树木上。野生的黑木耳十分珍贵稀少，真所谓物以稀为贵，黑木耳的营养价值也很高。黑木耳一般薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。营养学家将黑木耳誉为“素中之荤”，意指其营养价值可与动物性食物相媲美。到底黑木耳的功效与作用有哪些呢？ 1、黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能。它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。 2、黑木耳有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生

黑木耳红枣汤主料是黑木耳和红枣，再搭配如银杏、莲子等，成为一种清甜又补血益气的甜品。黑木耳可润肤，防止皮肤老化，大枣和中益气，健脾润肤，两者实属完美搭配，尤其女性更应多食用。黑木耳红枣汤的做法并不复杂，妈妈们赶快学起来，为自己做一碗清甜的黑木耳红枣汤吧。 黑木耳红枣汤的做法： 1.红枣用水泡一会,无核的蜜枣使用起来比较方便，无需去核，如果选用普通红枣，需要将核去掉。 2.将蜜枣或红枣切半，可使红枣更加入味。 2. 黑木耳用凉水泡发,泡发以后去根。 3. 在锅中加入适量的水，将黑木耳、红枣、冰糖放

黑木耳的营养价值高，深受大家喜爱。那么黑木耳怎么做好吃呢？有凉拌的黑木耳，有炒黑木耳，各种各样的黑木耳做法让人眼花缭乱，这次就给大家带来黑木耳的做法大全。凉拌木耳的做法：1、先把香菜洗干净切成一小段，把红辣椒洗干净切成丝；2、将黑木耳用水浸泡，等黑木耳吸水蓬松后就可以清洗干净了；3、锅中加入水烧开绰烫一下，过一下凉开水，将生抽、醋、盐、糖、麻油调成调味汁待用。4、将香菜，红辣椒、黑木耳放入容器、将调味汁倒入拌匀均匀即可。鱼香肉丝的做法：1、将瘦肉洗净切成丝，放入盐、料酒，淀粉搅拌均匀，腌制一会儿