草鱼 - 恒初网

草鱼，肉质比较嫩滑，看起来似乎和青鱼有点像呢，用来清蒸、红烧、炖汤都能感受其鲜美滋味。LG和BB点名要吃青鱼的话，如何烧青鱼味道更美呢？ A、首先帮青鱼去腥哦，没有腥味的青鱼只剩下满嘴的鲜香哦。 1、小姜姜去腥。 躺在厨房角落的姜姜能帮到我们哦，一条不大不小的青鱼只需准备三四片姜就OK了。 2、清香柠檬片去腥。 爱泡柠檬片水喝的筒子估计被柠檬的清香深深吸引住了，泡水的时候切多几片煮青枪鱼吧，吃得时候鼻子可享受了，柠檬的清新气息无孔不入哈！腥味哪儿去了？ 3、料酒+姜片去腥。 介绍完高大上的柠檬

草鱼既补蛋白又补脑，冬日养生，吃草鱼是最佳选择呢！清炖草鱼是最家常的做法，做法并不难，只要略懂一些烹饪技巧，就能完成一道色香味俱全的清炖草鱼哦！下面妈网为大伙独家献上清炖草鱼的做法，吃货们赶紧收起来吧！做法一主料：草鱼1000克。辅料：香菜25克。调料：盐8克 小葱15克 姜10克 大蒜（白皮）5克 料酒20克 胡椒粉2克 白醋15克 香油2克。做法：1、草鱼去鱼鳞、内脏和鳃，洗净；2、鱼背上划棋盘刀，焯水后备用；3、油热后煸

; 红烧草鱼是一道备受青睐的菜品。因为新鲜草鱼的肉质鲜美，而红烧草鱼的鱼皮又特别香脆。就算红烧草鱼的做法不同、用料不同，味道也都十分受欢迎。小编知道的红烧草鱼的做法，就有以下两种。 做法一： 食材准备：草鱼、黑木耳、蒜、花椒、干辣椒、料酒、生抽、淀粉、姜粉、胡椒粉、小葱、调味品 制作步骤： 1、将草鱼洗净切块，放入绍酒、花椒、盐和少量生抽，腌制入味。 2、将黑木耳撕成小朵，并用沸水烫熟、沥干备用。 3、将腌制好的鱼块滚上一层干淀粉。 4、锅中热油，将鱼块在平底锅中煎至两面金黄后捞出。 5、锅中再

炸草鱼块可是一道超家常的美味！相信很多宝妈都能信手拈来。不过各家都有独门的厨艺，所以做法就不尽相同了，炸草鱼块要怎么做才美味呢？下面妈网百科与大伙分享几道炸草鱼的家常做法！做法一材料：草鱼一条，葱，姜，盐，白糖，料酒，胡椒粉，干淀粉做法：1、草鱼宰杀清洗干净，去头尾，顺鱼背劈成两半，切块。2、将切好的鱼块用盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱段、姜片腌制30分钟入味。3、起油锅，油温升至6成时，将鱼块表面裹一层干淀粉，入油锅中炸至表面金黄即可。4、如果喜欢酥脆的感觉，可在油温升至8成热时复炸一遍。做法二材

草鱼是家庭餐桌上常见的水产，它的味道十分鲜美，且营养价值高，自然受到不少吃货的亲睐。那么草鱼怎么做好吃又简单呢？下面妈网百科为大伙推荐几道草鱼的家常做法！赶紧记下来！聚会聚餐在亲朋好友面前露两手吧！ 做法一： 食材：草鱼、猪肉肉粒、香菇、葱、姜、蒸鱼豉酱油、白酒、泡椒、调味品 步骤： 1、将鱼去鳞去内脏、洗净，随后在鱼体两侧抹匀猪油，再沾少许白酒。 2、把肉剁成肉末，部分姜切成末，香菇泡发、洗净，切碎备用。 3、在肉馅中放入适量酱油、麻油、盐、姜末和香菇末拌匀。 4、将拌好的肉馅放入

  草鱼的做法和吃法都不难，而且草鱼的肉质肥嫩，肉味鲜美，最重要的是，草鱼的骨刺也比较少。因此，草鱼一直深受大众喜爱。 当然，草鱼可不仅仅有以上的好处，草鱼还有很丰富的营养价值。草鱼味甘、性温、无毒，有暖胃和中、平降肝阳、治痹、祛风、截疟、益肠明眼目等功效。中医认为，草鱼主治虚劳、风虚头痛、高血压、肝阳上亢、头痛、久疟等。 具体来说，草鱼的营养价值及功效如下： 1、草鱼含有维生素B1、B2、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等人体所需的矿物质。 2、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗

红烧可谓中华厨艺中的一大亮点，无论什么食材，只要经过红烧，入口那浓郁的咸香总是令人忘不了，红烧草鱼块就是常见的做法，经过红烧后的草鱼块十分鲜嫩，那么红烧草鱼块怎么做好吃呢？下面我们来了解一下红烧草鱼块的家常做法。材料：草鱼、黑木耳、蒜、花椒、干辣椒、料酒、生抽、淀粉、姜粉、胡椒粉、小葱、调味品步骤：1、将草鱼洗净切块，放入绍酒、花椒、盐和少量生抽，腌制入味。2、将黑木耳撕成小朵，并用沸水烫熟、沥干备用。3、将腌制好的鱼块滚上一层干淀粉。4、锅中热油，将鱼块在平底锅中煎至两面金黄后捞出。5、锅中再

  草鱼的肉质鲜美，烹饪过后非常符合大众口味。将草鱼用来煮汤、红烧还是清蒸等，味道都十分诱人。要想知道草鱼的做法大全，且看下文！ 草鱼的做法大全： 一、草鱼豆腐 食材准备：草鱼、豆腐、调味品 制作步骤： 1、将草鱼去鳞洗净，切成三段；豆腐切成小方块；青蒜洗净切段备用。 2、锅中热油，放入鱼段煎炸，随后，加入酱油、料酒、白糖、鸡汤，小火焖煨。 3、待鱼肉入味，放入豆腐块，用大火烧开，再转小火煨煮，焖烧5分钟。 4、豆腐浮起时，放入青蒜末，淋上鸡油即可。 二、糖醋草鱼 食材准备：半边大头的