草菇 - 恒初网

草菇是简单的食材，但是鲜美无穷，介绍一下大家最熟悉的耗油草菇，让大家找到家的感觉。主料：草菇200g辅料和调味料：葱丝，李锦记耗油适量。1、 草菇洗净，对半切开。2、 锅中注入油，烧热。3、 放入草菇翻炒均匀。将草菇炒熟4、加入李锦记蚝油，翻炒均匀5、翻炒至蚝油粘稠使草菇均匀的裹上蚝油6、关火，装盘，将葱丝码放在盘上装饰即可。草菇的营养价值草菇性凉，味甘，微咸。功效包活补脾益气，强身，清暑热，是对高血压及肿瘤患者有益的保健食物。草菇含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素C、糖类、纤维素，以及

草菇是一种真菌类食物，营养丰富，味道鲜美，是家庭必备的菜肴之一。草菇含有丰富的维生素、蛋白质和多种氨基酸等营养素，对人体有很大的好处。同时，草菇也有很大的药用价值，味甘，性寒，能补脾益气，清暑热。用于脾胃气弱，抵抗力低下，或伤口愈合缓慢；夏季暑热，心烦。现代又用于治疗高血压病和多种肿瘤。1、提高人体免疫力。草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。2、它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。3、草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸

草菇是食用菌中收获最快的一种，从播种到采收只需要2周左右的时间，一个栽培周期只要20-30天就可完成。而且种植草菇无需任何特殊设备，室内、室外都可以栽培。发展草菇可以利用农副产品，如棉籽壳、稻草、甘蔗渣、玉米秸等栽培原料。草菇是一种喜高温高湿环境的菌类。草菇生长的最适宜温度是28-32℃，菌丝生长阶段最适宜空气湿度是80%左右。 同时，在草菇的生长过程中，要保持足够的氧气，要处理好供氧与保温保湿的关系。 草菇在自然条件下的栽培季节，要因地制宜，根据草菇的生长习性与当地的气候特征相结合耳钉。

不同菇类有不同的做法，加上每样食材都有自己的特殊味道，如何将适宜的食材搭配在一起，再配上画龙点睛的酱料烹饪食物，这需要喜欢烹饪的朋友们在不断的尝试中自己总结经验。草菇炒肉片是草菇各种做法中相对比较简单、容易掌握技巧的一道菜，具体该如何做，一起来看看。草菇炒肉片材料：草菇、猪肉配料：酱油、盐、料酒、淀粉、葱、姜做法：1、肉片洗干净，用酱油、盐、料酒、少许淀粉腌制10分钟。2、草菇洗干净，切片。一般两个人吃买个3块钱的草菇就可以了。3、锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱

草菇汤的主要原料就是草菇，它的做法也十分简单，可以作为一道家常菜经常食用，就算是厨艺不精的人也可以做出来哦！让我来看看它的具体做法吧。 准备材料：草菇、花生油、盐 做法： 1、将草菇洗净后切成片状； 2、在锅中倒油，油热后放入草菇翻炒； 3、草菇炒了两分钟后在锅中加入清水，煮熟即可。 草菇汤做起来是不是很简单呢？不过上面的做法似乎太素了，喜欢吃荤的人也不用担心哦，可以在汤中下一些瘦肉，或者根据自己的饮食习惯加一下配菜都是可以的，草菇和很多食物搭配起来都很好吃。

既然草菇的营养价值如此高，我们一定要懂得善用草菇，掌握各种草菇的做法，在大饱口福之余，充分地吸收草菇的营养功效。草菇的做法非常多样，一般情况下，草菇可炒、熘、烩、烧、酿、蒸等，也可做汤，或作各种荤菜的配料。 而作为食疗草菇一般被这样应用： 1、煮草菇：鲜草菇，切片，用油、盐炒后，加水适量煮熟食。 本方取草菇补脾益气之功，常食可增强机体的抗病能力，并能加速伤口愈合。用于体弱气虚，易患感冒，或创伤、疮疡患处久不愈合等。 2、煮草菇猴头：鲜草菇100g，鲜猴头菇60g。将食油煎熟，加盐少许，放入