提子 - 恒初网

提子十分甘甜，因此有人担心它的热量会不会很高，其实提子的热量是不高的，在100克提子中，热量只有43卡，这在食物中是算比较低的，要知道100克大米饭的热量还有116卡呢！这样看来，吃提子比吃米饭还安全，不必担心热量太高导致肥胖，是不是安心了很多！提子在水果界也不属于高热量的食物，100克苹果的热量也有52卡，而100克香蕉的热量则有92卡，100克火龙果的热量有51卡，这些水果的热量都是高于提子的，因此我们可以说，提子是一种低热量的食物，大家在日常生活中可以放心吃了吧！减肥期间吃些提子也是不错的

可能我们当中很多人以为提子和葡萄没有什么区别，其实不然，仔细观察的亲们都会发现提子和葡萄有一定的区别的呢。 从广义上来说，我们将红色的葡萄称为红提，黑色的葡萄称黑提，青色的葡萄则称作青提。但是，“提子”的叫法是在近几年引入美国红地球葡萄后才开始在国内流行的。目前人们只把从美国引进的红地球等葡萄称为“提子”，而对巨峰、玫瑰香等还叫葡萄。也就是说，提子也是葡萄中的一种，它属于欧亚种葡萄，最早是经香港传入内地的。 具体而言，提子和葡萄在形状、果肉、糖分含量等层面都有较大的区别。 区别一：形状、肉质

提子以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点，被称为“葡萄之王”。爱吃提子的亲们，不要错过提子的功效与作用哦，吃提子也是可以给你带来健康的，一起看下来吧！ 1、抗疲劳 提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人体吸收，能迅速转化为热量，恢复体力，消除疲劳。 2、防心脑血管疾病 果肉中含有特殊胺基酸，有助提升脑机能。提子皮含有白藜芦醇（Resveratrol）有助预防血管闭塞，因为它可防止血液凝结成块，沉积在血管内，减低患心脏病及中风等血管病的机会。 3、抗氧化 我们吃提子通常会把核吐出来，因

吃提子是不会上火的，因为提子是一种性平的食物，在温热和寒凉两方面都没有明显的表现，中医以为，葡萄性平、味甘酸，能补气血，所以提子的性质是比较温和的，上火或清火的功能都不明显。很多人认为提子是一种甜食，吃多肯定会上火的，但是它并没有造成上火的条件，所以大家可以放心吃。 上火是我们中医中的概念，认为人体阴阳失衡，内火旺盛，即会上火，具体表现为睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等症状，这一方面与我们自身体质有关，另外与饮食也有很大的关系，食物分寒性、热性和平性，容易上火的人就要少吃温热的食物，一些

1.抗病毒杀细菌 提子中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。 2.防癌抗癌 提子中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。 3.抗贫血 提子中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是带皮的提子发酵制成的红提子酒，每升中约含维生素B12。12～15毫克。因此，常饮红提子酒，有益于治疗恶性贫血。 4.降低胃酸利胆 现代药理研究证明，提子中还含有

实际上，提子皮中含有丰富的花青素，果皮颜色越深，含有的花青素则越多。花青素具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能，因此不少人、特别是女性冲着花青素抗氧化、抗衰老的作用，坚持带皮食用提子。提子皮中不仅含有丰富的花青素，同时还有大量的鞣酸。鞣酸又叫单宁酸，提子皮的苦涩味就是鞣酸的“功劳”，因为鞣酸能与蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘症的产生。对此，营养学家指出，不能放大任何一种食物、任何一种营养素的作用。花青素的确含有抗氧化的作用，但不代表吃得越多越好；鞣酸