胡萝卜 - 恒初网

随着社会的进步，和人们养生意识的增强，野菜已经悄悄的成为餐桌上的新宠，它的天然健康受到了很多"好吃之徒"的青睐。山胡萝卜作为一种常见的山野菜，外形与桔梗有几分相似，口感也很像，但是山胡萝卜并非就是桔梗。山胡萝卜是一种高营养精品野菜，不仅能吃，还能入药，食用价值可谓一级棒！那么山胡萝卜究竟有哪些的功效与作用呢？妈网百科马上为大家揭晓。 山胡萝卜味甘辛，性阴，有消肿、排脓、祛痰、催乳、补女子经血之功能。用于肿痛、肠痛、乳少、白带多等症。 山胡萝卜以根入药，有补虚润肺、通乳排脓、解毒疗疮之功效，主治

说起胡萝卜苗你可能没听说过，不过说到胡萝卜缨相信很多人都不陌生。其实胡萝卜苗就是胡萝卜樱，指的都是胡萝卜的叶子，只不过胡萝卜苗指的是刚长出的胡萝卜嫩叶，而胡萝卜樱指的是成熟的胡萝卜叶，两种的营养价值和食用方法都是一样的。许多人吃胡萝卜会将它的叶子摘掉，其实这是错误的做法，因为胡萝卜苗跟胡萝卜一样，具有很丰富的营养，食用胡萝卜苗有防癌抗癌、补气、养胃健胃、健脾养脾、提高免疫力、补血等功效。优质的胡萝卜苗质地干脆，有一股特殊的香气，可以用来清炒、凉拌或做饺子馅等，是一种营养又健康的蔬菜。

胡萝卜可以减肥，相信很少有人听说过。通过进食胡萝卜来减肥的方法是非常健康营养的，所以想要减肥的朋友可以试一试。现在就为大家介绍一下胡萝卜的减肥方法有哪些。 1、鲜榨胡萝卜汁，排除体内油脂毒素。 胡萝卜可以直接榨汁喝，这是减肥较为普遍常见的一种方法。通过这种方法，可以让人体吸收胡萝卜中的营养以外，可以起到排除体内多余油脂和毒素的作用。每天早上早餐时喝一杯胡萝卜汁，还可以起到润肠通便的作用。长期坚持，可以看到减肥的效果。 2、清水煮胡萝卜，增强饱腹感。 请水煮胡萝卜是另一种胡萝卜减肥方法。做法也是

胡萝卜是厨房里最常见的食材之一，自古至今，人们研究出来的吃法已经数不胜数。胡萝卜干当做咸菜使胃口大开，胡萝卜饼和炸胡萝卜丸子是很多人喜爱的点心。下面把这几款特别的吃法介绍给大家。 自制胡萝卜干 材料：胡萝卜、白糖 做法：1、将胡萝卜切薄片。 2、不粘锅烧热后转小火，胡萝卜薄片翻炒大概5-7分钟。 3、胡萝卜熟透后稍微干燥时加入白糖，煸炒到有形状变化到水分蒸发为止，大概在加入白糖后5分钟左右。 胡萝卜饼 材料：胡萝卜、面粉、鸡蛋、食盐、白胡椒粉、生抽、食用油 做法： 1、将胡萝卜擦成细丝。 2、根

胡萝卜含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，使人体吸收营养更全面。而且含有的植物纤维能提高人体新陈代谢，达到自然减重的目的。胡萝卜不仅能抑制人体进食甜食和油腻食物的欲望，还能预防感冒，巩固视力。胡萝卜吃法很多，而且每一种方法操作起来都特别的方便，绝对符合MM的要求。胡萝卜可以通过榨汁、炒菜、煲汤、水煮等方式来实现瘦身。 而且胡萝卜减肥的时候千万要注意一下几点： 1、胡萝卜皮含有丰富的营养，千万不要削掉。 2、胡萝卜被榨成呈黏稠状的胡萝卜泥，完整保

胡萝卜炒肉丝是很一道经典的家常菜，大家在烹饪时不用刻板，可以根据自己口味选择材料或加入辅料。做法一材料：胡萝卜、五花肉调料： 酱油、精盐、味精、白糖、葱、色拉油步骤：1、胡萝卜、五花肉洗净切丝，装盘。2、将所有调料加到上述材料内拌匀，覆上微波薄膜，高火14分钟即可。做法二材料：胡萝卜、五花肉调料：青椒片、葱段、食用油、精盐、味精、酱油步骤：1、五花肉切片，青椒切片，葱切段。2、炒锅座火烧热，下入食用油100克，放入五花肉煸至金黄，沥出多余油份。3、下入胡萝卜片同炒片刻，再放入青椒片稍炒。4、待胡

胡萝卜的营养价值高，它除了富含维生素外，还含有一种对人体健康极为重要的营养物质，就是“胡萝卜素”。大家对“胡萝卜素”这个名词不陌生，那么它对我们的身体有什么好处呢？胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 （单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。具体的功效和作用如下。1、保护眼睛：视网膜上的视杆细胞含有视紫质而具有暗视觉的功能。适量的β-胡罗卜能促进视紫质达到正常含量，从而避免了缺少维生素A所致的暗视野适应迟钝，也避免暗视野之

胡萝卜炖羊肉主料为胡萝卜和羊肉，胡萝卜炖羊肉能补虚弱益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。胡萝卜炖羊肉的做法原料：羊肉，胡萝卜，洋葱，枸杞。1、羊肉洗净沥干水分切块。2、将葱姜、花椒、八角、茴香、桂皮、辣椒、山楂干等洗净，后放入调料包。3、胡萝卜和洋葱洗净后切块。4、锅内放油，倒入羊肉翻炒变色，把料酒，糖，盐，生抽，老抽倒入，继续翻炒。5、把炒匀的羊肉移入高压锅，倒入啤酒，再加入和啤酒等份的开水，加入调料包。6、将羊肉放在高压锅中压一小时。7、将高压锅中的羊肉，拿出倒入锅中，

胡萝卜自古以来都有“小人参”的美誉，虽然价格便宜，但是营养价值一点都不打折扣。它含有丰富的维生素A，不但可以明目、润肤，还可以增强宝宝的抵抗力，对预防上呼吸道疾病有很好的效果。 胡萝卜的肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素及钾、钙、磷等营养元素。每100g鲜重胡萝卜中含有胡萝卜素1.67～12.1mg，比番茄高5～7倍，食用后经消化分解成维生素A，有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用，促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，李时珍称之为菜蔬之王。 美国科学家的最新研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。 有资料表明，儿童体内缺乏维生素A是患呼吸道疾病的一大诱因。而缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染；一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。维生素A对呼吸道及胃肠道黏膜的保护作用已得到广泛证实。在众多食物中，最能补充维生素A的当属胡萝卜。 现在

胡萝卜是个宝，人称小人参，其中富含很多宝贝生长发育需要的营养素。可是很多宝贝不喜欢吃胡萝卜，觉得它不好吃。如果从宝贝刚刚开始接触辅食时就尝试一下胡萝卜，他们以后就有可能不排斥它了。 胡萝卜白米香粥 适合5个月以上的宝贝 原料：胡萝卜1根，烂白米粥半小碗。 做法： 把胡萝卜清洗干净后，去皮煮熟，然后和白米粥一起压成泥状，也可采用果汁机打成泥状，经过加热就可以喂宝贝了。 贴心小提醒： 也可以把胡萝卜和白米饭一起煮到烂熟，再用勺子压碎，待放凉后就可喂宝贝了。 胡萝卜香泥 原料：新鲜胡萝卜半根。 做法：

胡萝卜含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，使人体吸收营养更全面。而且含有的植物纤维能提高人体新陈代谢，达到自然减重的目的。胡萝卜不仅能抑制人体进食甜食和油腻食物的欲望，还能预防感冒，巩固视力。胡萝卜吃法很多，而且每一种方法操作起来都特别的方便，绝对符合MM的要求。胡萝卜可以通过榨汁、炒菜、煲汤、水煮等方式来实现瘦身。而且胡萝卜减肥的时候千万要注意一下几点：1、胡萝卜皮含有丰富的营养，千万不要削掉。2、胡萝卜被榨成呈黏稠状的胡萝卜泥，完整保留了胡萝