猪腰 - 恒初网

　　猪腰子其实就是猪肾，富含营养价值，如蛋白质、脂肪、钙以及维生素等，猪腰子作为食材的一种，经常被用作炒菜，那到底猪腰子的做法有哪些？尤其是猪腰子怎么处理能够快速去味？今天就跟着妈网小编一起了解猪腰子的相关信息，炒出好吃的猪腰子。猪腰子的做法　　猪腰子其实就是猪肝的肾，对人的保健来说，猪腰子具有补肾、强腰以及益气的作用。同时猪腰还可以治疗肾虚、水肿、耳聋等症状。那么猪腰子的做法是什么呢？怎样做猪腰才能起到好的补肾功效呢？猪腰子怎么处理　　很多人都喜欢吃猪腰子，但是做猪腰子之前最重要的一步就是洗猪

猪腰子就是猪的肾脏，其肉质鲜嫩，爽脆可口，不管是用来爆炒，还是做成猪腰子汤，都非常的美味。猪腰子不仅好吃，而且营养价值也是相当的丰富，其富含蛋白质和脂肪，是我们补充营养和体力的绝佳食材。 猪腰子还含有碳水化合物物，钙磷等丰富的矿物质，常吃猪腰子能起到很好的补肾效果。猪腰子含有丰富的蛋白质，而且比例非常好。所以吃起来特别嫩，猪腰子可以对我们的肌肉起到很好的强健作用。猪腰子含有丰富的铁元素，我们对它的吸收率也是非常好。所以吃猪腰子可以达到很好的补血效果。猪腰子富含的丰富的钙质也对小孩子的骨骼发育很

大家都知道喝猪腰汤是对身体非常有益的，特别是对男性朋友来说，所以不少人蠢蠢欲动，在家跃跃欲试，但是苦于没有经验，不知道该怎么去做猪腰汤，今天小编就给吃货们支支招，介绍一下猪腰汤的做法，让吃货也能尝试一番。做法一：原料：猪腰1对、杜仲。辅料：葱段和姜片各15克、盐适量。做法：1、猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水汆烫后洗去浮沫。2、杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。3、砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。特色：

有时候我们吃猪腰子之前没有清洁好，就有一股怪味，这里就涉及到一个问题：猪腰子怎么洗才是对的！其实猪腰之所以有腥味，大多是因为猪腰内的白筋所造成的，所以剖开猪腰后，要仔细把白筋剔除干净，再放入水中用力将血水挤出即可。此外，在烹调时加入姜葱也有去腥的效果。

做法一：爆炒猪腰子 材料：猪腰子1只、红椒、青椒、枸杞、姜、蒜 1、把猪腰子洗净后切开，用盐水浸泡待用。 2、把浸泡后的猪腰子切成片状，切好姜蒜和青椒红椒备用。 3、在锅中烧热油后，放入姜蒜爆香，放入猪腰子翻炒。 4、爆炒片刻后加入少许料酒、醋、盐和鸡精，可以再放一些糖。继续烧煮几分钟即可，出锅前再放进一些泡好的枸杞，营养更丰富。 做法二：猪腰粥 材料：猪腰子、粳米、葱、五香粉 1、将猪腰子洗净切成片状。 2、与米一起下锅，高火煮20分钟，快熟时加入五香粉、葱蒜，再慢火熬煮直至稠软。 做法

爆炒腰花爆炒腰花是一款以猪腰（猪肾）为原材料，经过爆炒烹饪而成的家常菜肴，味道醇厚，营养价值也高，有益于补肾。材料：猪腰、黑木耳、胡萝卜、醋、葱、淀粉、料酒、酱油做法：1、猪腰洗净一剖两片，除去膜，去掉白色的筋。打麦穗花刀。2、打好花刀的腰子，切成菱形长条，用色拉油和干粉抓匀，静置5分钟。3、将黑木耳泡发撕小块，胡萝卜洗净切菱形片；小葱切段、蒜切片备用。4、将老抽1/2勺、醋1/3勺、水淀粉2勺、料酒1勺放入碗中，调匀成味汁后放入小葱段。5、锅置火上，加入油，旺火烧至九成热，倒入腰花翻炒至卷缩成