火锅 - 恒初网

羊肉火锅不仅味道鲜美，营养价值丰富，它的食疗价值也是非常高的，冬季跟家人、朋友聚在一起，吃着羊肉火锅汤，不失为一种生活的享受，那么，赶快学习自己在家动手做羊肉火锅汤，为不久的聚会做些准备吧！下面介绍一下羊肉火锅的具体做法！材料：羊肉、料酒、冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、莲藕干、无花果干、红枣、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香、老抽、蚝油、生抽、盐等做法：1、水烧开加入葱白、生姜、料酒，放入羊肉块，汆烫几分钟，捞出羊肉洗净血水2、锅里加入适量油，放入冰糖、老干妈香辣酱、生

狗肉火锅以狗肉为制作主料，狗肉火锅的烹饪技巧 以火锅为主，口味属于咸鲜。火锅 肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口。狗肉火锅的营养丰富 ，冬天吃了可以驱寒，夏天吃了可以避暑，还能滋补强身，延年益寿。那么狗肉火锅怎么做的呢？ 食材：狗肉、茴香、当归、桂皮、黄酒、白酒、辣椒、酱油、味精、盐、辣椒酱、白砂糖、猪油、青蒜、大葱。 做法： 1、将狗肉 皮上的绒毛烙尽，投入冷水中刮洗干净切成约4厘米见方的小块，与冷水同时下锅烧沸； 2、去除污血，用清水洗净，沥干水分，用高粱酒和盐，味精拌匀略腌； 3、将青蒜 切成

不论何种烹饪，选材都是关键的第一步。很多人认为火锅就是把菜、肉、海鲜都下到锅里涮一通，往往忽略了选材的卫生和安全。而牛排火锅的锅底是先用牛排骨熬制的美味鲜汤，汤的口味醇厚香浓，其间还可以添加一些新鲜的蔬菜，我们推荐土豆片，萝卜片，宽粉丝，藕片和一些菌类，即使没有蘸料，口味都无可挑剔的，还等什么，我们赶紧开始吧。材料：牛排500克，大墨鱼一只480克，豆泡少许，豆皮两张，洋葱一大个，白萝卜一段。配料：香叶几片，红尖椒少许，姜一块，香菜少许。调料：干红葡萄酒750毫升一瓶，蚝油三汤匙，白糖一汤匙。做

很多人都在问孕妇可以吃火锅吗？其实，其实孕妇并不是完全不能吃火锅，嘴馋的话可以适当吃火锅，但要注意吃火锅的次数，尽量少吃，并且孕妇在吃火锅时有诸多原则。不过最好为了安全起见，孕妇还是少吃火锅。孕妇吃火锅的原则：1、加双筷子免沾菌孕妇应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食，这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里，而造成泻肚及其他疾病。2、自家火锅最卫生孕妇喜爱吃火锅，最好自己在家准备，除汤底及材料应自己安排外，食物卫生也是最重要的。切记，无论在酒楼或在家吃火锅时，任何食物一定要灼至熟透，才可进食。3、火