黑豆 - 恒初网

黑豆浆的好处有哪些？黑豆浆是用黑豆制作而成的，在黑豆浆里面富含蛋白质，其含量高达36%-40%，相当于鸡蛋的3倍，牛奶的12倍。这可让人们重新审视黑豆浆，将黑豆浆和黄豆浆拿来对比，到底两者谁的营养价值更丰富。黑豆浆的做法黑豆浆的好处很多，而黑豆浆这种饮品也逐渐被大家所推崇，饮用黑豆浆不仅可以补充丰富的蛋白质，同时还能起到延缓衰老的作用，是女人都爱美。我们赶紧来学习黑豆浆的做法吧。黑豆浆和黄豆浆哪个好传统的豆浆一直都是黄豆浆，饮用黄豆浆营养丰富的概念深入人心，尤其是女性们早餐喝豆浆会比喝牛奶更多。

黑豆粥作为富含营养价值的粥类之一，它的做法有很多种，不同的做法具有不同的营养价值与功效，下面给大家介绍几种滋补类黑豆粥的做法！ 黑豆粥 食材：黑米100g、黑豆50g、红豆100g、糯米100g、莲子、薏米等 步骤： 1、准备好红豆、黑豆、黑米和薏米，放在一个碗内，用冷水提前浸泡一个晚上 2、锅内的水烧开，把上述食材放入锅中，大火烧开之后，转小火慢炖 3、这时候利用熬煮黑米黑豆的时间，把糯米给泡上 4、大概熬了1个小时左右，看着基本都煮开花了，就可以放糯米了，糯米下锅继续小火炖 5、中途

植物界有一个特点：一般颜色较深的植物，营养更为丰富，这类植物颜色是花青素和植物色素使然，照这样的道理，黑豆的营养成分是较高的，事实也是如此。黑豆含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素，其高蛋白、低热量的特性，使其从豆类家族中脱颖而出，成为“豆中之王”。黑豆还有一个称号“植物蛋白肉”，因为其蛋白质含量比牛奶、肉类要略胜一筹。黑豆，可以做成黑豆粉，可以熬汤，可以熬粥，吃法多样。营养巨高的黑豆，要怎么吃才能发挥其功效，一起来看看。黑豆乌鸡汤原料：黑豆，何首乌，乌鸡，红枣，生姜，盐。制法：1、将乌鸡宰杀

醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、等功效，同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。醋泡黑豆这样具有治疗效果，大家知道怎么吃吗？醋泡黑豆的吃法分为用生黑豆泡和熟黑豆泡两种。熟黑豆泡法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入玻璃瓶中，加入原香醋，两者所占瓶子的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。生黑豆泡

黑豆在生活当中出现的形式是多种多样的，可谓花样百出的百变女郎。那么黑豆的吃法又有哪些呢？下面让我们来一起看看黑豆的吃法，让您在家很简单便可以做出既营养又美味的美食！ 一：黑豆羊肉汤 食材：黑豆、羊肉、白芸豆、肉苁蓉、葱、姜、料酒。 做法： 1、将黑豆、白芸豆拣去杂质，用清水浸泡过夜，备用。泡至涨发，可掐开豆皮为宜。 2、羊肉洗净，切小块。葱姜略微拍，所有材料一同放入锅里，加入葱段、姜块、少许料酒。 3、倒入泡黑豆的水。大火煮开撇去浮沫后转至小火慢煲。 4、煲至6小时羊肉软烂即可。此煲特点：肉烂

黑豆相信大家都吃过，并且因为它清爽可口、香甜软糯的口感都非常喜爱它。那么大家除了在餐桌上常常见到它的身影，还知道黑豆营养价值也是很大的吗。下面为大家具体介绍介绍黑豆的营养价值有哪些！1、研究提示，黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；2、黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。3、黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物

黑豆浆的好处有哪些？黑豆浆是用黑豆制作而成的，在黑豆浆里面富含蛋白质，其含量高达36%-40%，相当于鸡蛋的3倍，牛奶的12倍。这可让人们重新审视黑豆浆，将黑豆浆和黄豆浆拿来对比，到底两者谁的营养价值更丰富。 　　黑豆本身营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2以及尼克酸、胡萝卜素，同时富含钙、铁、钾等矿物质元素。用黑豆做成会豆浆，同样具有软化血管、滋润肌肤、延缓衰老的功效，尤其针对高血压、心脏病以及肝脏等方面的疾病都大有好处。 　　因为黑豆有着和黄豆相同的大部分营养素之外，

黑豆，蛋白质丰富，热量低，很适合盛夏在熬汤或者熬粥。黑豆家大米熬成粥，颜色上黑白分明，粥浓滑润，还具有清热解毒的功效；黑豆枸杞粥，再加上几多菊花，能清肝明目，改善眼疲劳；红枣加黑豆熬粥，对于治疗骨质疏松和贫血与重要作用。桂圆黑豆再调入蜂蜜，能使头发乌黑，补血安神。下面，小编介绍两种黑豆粥，一起来看看。黑豆枸杞粥原料：黑豆，枸杞，红枣。制法：1、洗净黑豆，先浸泡一会。2、洗净枸杞和红枣。3、锅中加适量的水再倒入黑豆、枸杞子、红枣，用急火煮沸。4、改用文火熬至原料熟烂，即可食用。黑豆枸杞粥要每天喝，

植物界好像有这样一个特点：一般颜色深的水果、蔬菜和谷物营养更为丰富。这类食物的颜色来源于花青素和植物色素，也正因为如此，要区分两种颜色相似的豆类，较为复杂，好比赤小豆和红豆，黑豆和黑芸豆。到底如何区分黑豆和黑芸豆，只要细心就能找到方法。                       

黑豆对于上班族来说是一个宝贝，因为黑豆中含有的维生素A能缓解眼睛疲劳，抑制视力下降，十分适合过度用眼的上班族，尤其是经常码字的人群，如编辑、程序员等食用。 黑豆表皮中含有丰富的花青素，能够清除体内自由基，预防脂肪氧化和维护眼部血管健康。将黑豆泡在醋里，醋便溶入了花青素。同时又因为花青素在酸性条件下更稳定，黑豆在PH值少于7的环境中抗氧化抗自由基能力最好，所以用醋泡有利于黑豆中营养物质的吸收。黑豆泡醋能抑制视力下降，还可以缓解肩膀酸痛等。 黑豆泡醋还能降低高血压。黑豆中含有的大豆球蛋白、亚油酸、

醋泡黑豆是一种养生方法。醋泡黑豆有补肾、减肥、明目、乌发、美白等功效。对于爱养生的食客们，可以来学习一下醋泡黑豆的正确做法！ 主料：黑豆100克、醋适量、蒜适量 步骤： 1、将黑豆清洗干净，沥干水分备用 2、将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分 3、转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却 4、取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋；醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜 5、将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用。 烹饪技巧：

黑豆，不但被誉为“豆中之王”，还被誉为“植物蛋白肉”。黑豆蛋白质含量丰富，而且含有多种维生素和矿物质。黑豆对于上班族来说是一个宝贝，因为黑豆中含有的维生素A能缓解眼睛疲劳，抑制视力下降，十分适合过度用眼的上班族，尤其是经常码字的人群，如编辑、程序员等食用。 黑豆表皮中含有丰富的花青素，能够清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。黑豆中含有的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂和亚麻酸等，这些成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通，具有降血压的功效。 黑豆多糖属于非还