兔肉 - 恒初网

在传统的说法中，孕妈妈们在怀孕期间吃了兔子肉之后，会生下兔唇的宝宝，那么这种说法科学吗？孕妇该不该吃兔肉呢？ 其实孕妇在怀孕期间是可以吃兔肉的。因为兔肉属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，而孕妈妈们在怀孕期间需要大量的补充蛋白质，是以孕妈妈们可适当吃一些兔肉。 兔肉中还含有大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的作用；同时它还能够维持皮肤细胞的活性，让肌肤充满弹性，这对孕妈妈们来说绝对是一举两得的好事儿！ 不过需要注意的是，兔肉性质寒凉，如果孕妈妈的体质偏虚寒，那么就不适宜吃

　　　　怎样做出来的麻辣兔肉口感独特，而且又营养呢？麻辣兔肉就是一道不错的佳肴，很多人都喜欢吃麻辣兔肉，其实麻辣兔肉的做法也是很简单的，只要学会了其中的制作技巧，一切都水到渠成了。麻辣兔肉的营养价值麻辣兔肉的功效与作用　　　　兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率(可达85%)，食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的，因此，兔肉极受消费者的欢迎。兔肉味甘、性凉，入肝、脾、大肠经；具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用；可治热气湿

　　 　　兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率(可达85%)，食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的，因此，兔肉极受消费者的欢迎。兔肉味甘、性凉，入肝、脾、大肠经；具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用；可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。 　　而辣椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而提防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有必然浸染。而且辣椒还含有一种因素可

　　　　很多人都喜欢把兔肉炖来吃，因为这样可以保持兔肉的营养价值，原汁原味，在口感上也是新颖的。炖兔肉的制作方法其实也不是很复杂，学会了其中的技巧方法，那便可以轻松制作了。 五香兔肉 五香兔肉是我国河南省开封地区兴起的著名汉族传统小吃。如果旅游经过开封，一定要去尝一尝正宗的五香兔肉。五香兔肉是当地人都会做的一种小吃，容易保存，美味可口，不仅是大街小巷的小吃，还是餐厅的必备菜式。五香兔肉的制作方法比家常菜要复杂一点，不过也只是一点儿，只要认真阅读制作步

既然兔肉的营养价值那么高，对各类人群都有很好的保健功效，就应该在日常饮食中适当增加兔肉的摄入量。兔肉怎么做好吃呢？没有经验的朋友不要着急，小编给您带来了兔肉的做法大全，总有一款适合您。 1、麻辣干锅兔 材料：兔子、土豆、洋葱、青椒、蒜、干辣椒、花椒、八角、豆瓣、老姜、黑胡椒末、孜然粉、香菜 步骤： （1）准备材料。兔肉切小块，加拍烂的老姜和盐腌20分钟。土豆切块泡在水里，青椒切小段，洋葱切片，干辣椒剪段，香菜切段； （2）锅中加热较多的油，能没过兔肉为佳，下兔子； （3）半炸半煸至外层成深黄色

  兔肉的营养价值很高，多食用兔肉，对人体也有诸多好处。兔肉的功效与作用大致如下： 1、兔肉有祛病的作用。中医认为，兔肉功效主治补中益气，可治疗脾胃虚弱所致的饮食减少、疲乏无力；可治疗阴血不足所致的多饮、大便秘结、体形消瘦；可治疗血热妄行所致的吐血、便血等病症。 2、兔肉有强身的作用。兔肉的蛋白质含量平均达22.45%，高于其他肉类如猪肉、牛肉等。兔肉含有人体所需的8种氨基酸和各种矿物质，其中，赖氨酸和钙的含量很高，对人体新陈代谢有很大益处。 3、兔肉有益智的作用。兔肉含有卵磷脂。这种

  兔肉的营养价值极高，具体来说，兔肉的营养价值体现在以下几个方面： 1、兔肉的含脂肪量、含胆固醇量低于其他肉类，而磷脂含量高于其他肉类。兔肉是高血压、肥胖症、动脉硬化、冠心病患者和老年人最为理想的肉食品。 2、兔肉中含有卵磷脂。卵磷脂是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质。 3、兔肉中含有8种氨基酸，这些氨基酸是人体不能合成的，是完全蛋白质。并且，兔肉含有较高的植物性食物中缺乏的赖氨酸、色氨酸。长期食用兔肉，可强身健体。 4、兔肉的肌肉纤维细嫩，容易消化。据测定，兔肉的消

　　 　　要想做出一道美味的红烧兔肉，首先来学习一下红烧兔肉的做法大全。红烧兔肉的做法有几种，但是只要掌握了其中的步骤，那么你也可以做出一道美味的红烧兔肉了。 　　红烧兔肉的做法一： 　　1、把兔肉块放进温水中煮，直至水开，然后再把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用 ； 　　2、锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香； 　　3、再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻； 　　4、倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧开后转小火烧；

  兔肉的做法有很多种，但是要把兔肉做得好吃并不容易。那，兔肉怎么做好吃呢？首先了解以下几个方面： 1、兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法，可红烧，可粉蒸，也可炖汤。 2、免肉和其他食物一起烹调不会抢掉其他食物的味道，而是会附和其他食物的滋味。 3、兔肉肉质细嫩，切兔肉必须顺着纤维纹路切，否则兔肉加热后会变成粒屑状，不易煮烂。 再来看看兔肉可以怎么做： 一、兔肉冬瓜汤 食材准备：冬瓜、兔肉、姜、绍酒、胡椒粉、调味品 制作步骤： 1、兔肉用开水汆烫捞出，冬瓜洗净切块备用。 2、另起锅注入清

　　　　很多人都喜欢把兔肉炖来吃，因为这样可以保持兔肉的营养价值，原汁原味，在口感上也是新颖的。炖兔肉的制作方法其实也不是很复杂，学会了其中的技巧方法，那便可以轻松制作了。炖兔肉的营养　　　　炖兔肉不但口感新鲜，而且营养更加丰富了，既可以吃兔肉，又可以喝汤，尤其是在深秋季节或冬末季，炖兔肉更是深受大家的喜爱。和炖兔肉相克的食物　　　　想必很多网友都不知道炖兔肉不能和什么一起吃吧，在吃红烧兔肉的时候要避开某些食物，不然就会引起食物相克，这是我们经常都会遇到的问题。那么和炖兔肉相克的食物有哪些呢？孕

五香兔肉是我国河南省开封地区兴起的著名汉族传统小吃。如果旅游经过开封，一定要去尝一尝正宗的五香兔肉。五香兔肉是当地人都会做的一种小吃，容易保存，美味可口，不仅是大街小巷的小吃，还是餐厅的必备菜式。五香兔肉的制作方法比家常菜要复杂一点，不过也只是一点儿，只要认真阅读制作步骤，准备好一切食材，就能够在家中做好五香兔肉，用它来招待朋友和客人了。五香兔肉的制作，需要的辅料比较多。除了需要兔肉2斤之外，还需要清汤、花椒、料酒、红酱油、麻油、色拉油、大料、白糖、味精、葱姜等。1、把兔肉放到清水中洗干净，洗去

兔肉的营养丰富，许多人都喜欢吃兔肉。但是，兔肉也是有一定的食用禁忌的，一起看看，兔肉不能喝什么一起吃。1、兔肉与鸡蛋：兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质，若同炒共食，则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，所以不宜同食。2、兔肉与姜：干姜、生姜性热辛辣，兔肉性冷酸寒，二者性味相反，一起食用易导致腹泻。所以，烹调兔肉时不宜加姜。3、兔肉与橘子：橘子虽是一种营养丰富的水果，但橘子性味甘酸而温，多食生热。兔肉则酸冷，食兔肉后，不宜马上食橘子。而且，多吃橘子也可能会引起肠胃功能紊乱。4