牛杂 - 恒初网

牛杂虽为一种街头小吃，但是它远近飘香的味道总能在第一时间捕获人心，让来自四面八方的人都对这鲜香美味无法释怀。牛杂入口后质嫩味美，醇而不腥，辣而不燥，保准能够让嘴刁的你也能跪倒在牛杂的美味当中。什么？街头小吃不干净？所以只能管住想吃的心？其实牛杂的做法并不难，只要准备好材料，我们在家也能DIY出美味的牛杂哦。简单易懂的牛杂做法，马上为大家奉上！卤水牛杂：此物原为冬日多食，不分节令，遍街头小贩推车售卖。【原料】牛杂（牛肺、牛肚、牛肠、牛粉肠、牛脾几种）1500克，浅色酱油15克，深色酱油15克，精盐

上溯千年，聪明的人类就已经懂得了如何将小米面粉加工成面条，到了如今，吃面已经成为了一种非常常见的饮食方式。吃面相比吃米饭，要更加软滑细嫩，而面的做法有很多，牛杂面就是其中一种。或许你已经吃过了无数次牛杂，但是对于牛杂面还是头一次听闻，其实并不出奇，牛杂面属于襄阳的地方小吃，牛杂与面条的结合，质嫩味鲜，麻辣浓香，真的是让人垂涎三尺。吃货们是不是非常心动呢？其实牛杂面的做法并不难，我们在家也能DIY哦。牛杂面的做法，马上为大家奉上！主料：牛腩（200克）、牛肚（200克）、牛筋（200克）调料：八角

牛杂美食文化源远流长，而它向来以肉美、汤鲜、味香、色佳闻名于世，在民间一般是以牛杂小吃为主。但是牛杂小吃吃多了，是不是刚考虑换换口味呢？在这个天寒地冻的季节里面，不妨尝试一下牛杂火锅哦。经过火锅炖煮的牛杂，入口后质嫩味美，醇而不腥，辣而不燥，单纯只是闻闻味道，口水就开始涌动了。看到这里，吃货们是不是已经没办法淡定了呢？想要知道自家DIY牛杂火锅怎么做，那就要认真往下阅读了哦。主要原料：鲜牛骨、牛杂（肚、心、舌、头皮等）、辣椒油、酱油各150克，花椒面25克，八角4克，味精、花椒、肉桂各5克，精盐

北方地区一种比较特殊的早点，夜宵，那就是牛杂汤。或许很多人都吃过牛杂，但是并没有吃过牛杂汤，可能初次听闻，还以为是大排档、小吃店、路边摊里面的牛杂汁。其实非也，牛杂汤是一种传统小吃，牛杂汤以其诱人的味道，醇而不腥的口感虏获了不少人的心。看到这里吃货们是不是非常心动呢？急切想要知道牛杂汤是怎么做出来的？莫心急，牛杂汤的做法马上为大家奉上。 主料：牛骨（400g）、牛肉（牛膝骨肉）（300g）、大葱（3根）、大蒜（5块）、面条 调料：水（10杯）食盐、胡椒粉（少许） 1、在大锅放入抽出血水的牛骨和

来过广州旅游的小伙伴一定忘不了牛味十足的牛杂。牛杂是一种非常地道的小吃，它以牛的各种内脏为主料，经过长时间熬煮而成，口感十分弹牙，而牛杂的质地非常细腻可口，尝过之后香浓的味道萦绕心间。如此美味的食物我们自己在家能做吗？当然可以啦！具体做法怎样？让妈网百科告诉你吧！ 材料：牛肺、牛肚、牛肠、牛粉肠、牛脾等牛内脏，浅色酱油，深色酱油，精盐，红糖，老姜，面鼓酱（或柱侯酱），葱白，蒜茸，白酒，八角，陈皮，桂皮，甘草，草果，丁香，植物油 做法： 1、将牛杂洗净，放入锅内，加入清水，以中火煮沸，去除血秽，

北方地区一种比较特殊的早点，夜宵，那就是牛杂汤。或许很多人都吃过牛杂，但是并没有吃过牛杂汤，可能初次听闻，还以为是大排档、小吃店、路边摊里面的牛杂汁。其实非也，牛杂汤是一种传统小吃，牛杂汤以其诱人的味道，醇而不腥的口感虏获了不少人的心。看到这里吃货们是不是非常心动呢？急切想要知道牛杂汤是怎么做出来的？莫心急，牛杂汤的做法马上为大家奉上。主料：牛骨（400g）、牛肉（牛膝骨肉）（300g）、大葱（3根）、大蒜（5块）、面条调料：水（10杯）食盐、胡椒粉（少许）1、在大锅放入抽出血水的牛骨和牛膝骨肉