馄饨馅 - 恒初网

牛肉是很多人都爱吃的一种肉类食品，在中国，牛肉的销量更是只次于猪肉。牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，味道鲜美，因此而受世人青睐和喜爱，素有“肉中骄子”的美称。牛肉更有暖胃的作用，对人体健康有很多有利的影响。作为人人皆爱的小吃——馄饨，其中以牛肉为馅料的更是不少。牛肉的鲜美与馄饨皮的嚼劲搭配，简直是大家爱不释手的食物。小编就为大家带来福利，详解牛肉馅的做法。材料：牛肉（半斤）、木耳（适量）、鸡蛋（1个）配料：盐、生抽、姜、葱花、料酒、胡椒粉等做法：1、将牛肉用刀背均匀敲几下，然后剁碎，放置盆中；2、

馄饨因不同的馅料，如鲜肉馅、青菜馅、虾仁馅等已构成其本身的鲜香美味，无论是蒸着吃、煮着吃或是蘸着酱料吃都是极其好吃的，但如果选择煮着吃的话，那汤本身带出的味道也能影响着馄饨的口味，那什么汤是最佳的汤底选择呢？当然是鸡汤啦，那“鸡汤馄饨”是怎样做成的呢？请看小编详解：一、鸡架洗净放入煮锅，加入足量冷水，大火煮至沸腾。捞出鸡骨架重新放入干净煮锅，注入1L清水大火煮开，小火焖煮2小时；二、紫菜洗净泥沙。榨菜放入清水漂洗两次并剁碎。虾皮洗净。香菜洗净切段。大葱切成葱末，老姜切末备用。三、、猪绞肉放入碗中