香肠 - 恒初网

香肠焖饭是香肠和米饭的另一种结合，材料大体相同，但是做法和味道并不一样。下面我们来看看它是怎么做的吧！ 材料：大米，香肠，盐，豌豆，色拉油，酱油 做法：先把大米淘洗干净，放在水里泡一会儿，然后把香肠切成薄片，把豌豆洗干净。把大米、香肠和豌豆放在一起，并加入适量的水，把它们放入电饭锅中焖制，一直焖制到电饭锅的加热灯跳起来，然后还要继续保温10分钟才能断电。最后等到吃的时候打开锅搅拌均匀即可。

香肠炒饭因为简单易做，味道又很好，所以人们都很喜欢吃。下面我们来看看是怎么做的吧！材料：米饭，香肠，鸡蛋，小葱，油，盐做法：先准备好米饭，并把香肠切成片状，小葱切碎待用。然后把鸡蛋打入碗中，加一点盐把鸡蛋搅拌均匀。往锅中放些油，把蛋液倒进去，把它煎成蛋花后盛出待用。盛出淡化后直接往锅里倒入切好的香肠，用小火煸炒1分钟，然后就把米饭倒入锅里，开大火，不停地翻炒米饭，掌握好火候，时间控制在四分钟左右，往锅里倒入蛋花，加点盐，继续翻炒。再翻炒一分钟左右，加入小葱并搅拌均匀就可出锅。香肠焖饭的做法香肠焖

台湾香肠较甜，香甜之中有着特殊的香辛料风味。传统台式香肠是以猪肉为原料，有的会用牛肉、羊肉或鸡肉。制作以灌肠为主。台湾香肠肉质肥瘦适中，口感嫩滑而且微甜，食用时可以直接用烤，蒸或煎的方式，如果要搭配其他食物一起煮的话，台湾香肠炒什么好吃？我们可以选择卵磷脂和食物纤维丰富有助于改善大脑记忆力和智力水平的毛豆。台湾香肠炒毛豆如此健康可口的一道营养菜式，大家日常可以做来吃。台湾香肠炒毛豆的做法：原料：台湾香肠1根、毛豆300g、酱油适量、盐小许步骤：1、将台湾香肠切成丁备用。2、毛豆去壳洗净沥干水备用

由于台湾香肠独具特色的味道，大家常常爱不释口，相信大家一定想过在家里自制台湾香肠，妈妈网就教给大家台湾香肠的具体做法，妈友们就可以自制喜爱的台湾香肠了哟。 食材：猪前腿肉1000克、羊肠衣20克。 调料：盐、糖、料酒、水淀粉适量、五香粉少许、棉绳适量。 做法： 1、首先将猪前腿肉切成块后放入绞肉机绞成肉馅，将肠衣提前一小时清洗干净然后用温水浸泡，期间换水两次，将清洗干净的肠衣套上漏斗备用； 2、将盐、糖、料酒、五香粉适量比例混合后倒入肉馅中拌匀； 3、将混合好的水淀粉倒入已拌匀的肉馅中搅拌；

蒸香肠的时间要根据香肠的情况来决定，一般来说，自己灌的那种香肠蒸20分钟左右就可以了，如果是那种偏干一点的香肠要适当的时间长一些，根据个人的口味，如果您喜欢吃比较有弹性硬一些的，大概蒸8、9分钟左右就可以了，如果是给小孩和老人食用的话建议蒸的久一点，这样香肠会更加的软嫩。用不同工具蒸香肠时间是不同的。如果是用高压锅蒸的话，时间可以适当短一些，用微波炉的话，高火转4、5分钟左右就可以了。

香肠的制作一般分为四个步骤。 第一步，选料：制作香肠的肉一般选择猪的前腿和后腿肉，因为前腿肉偏肥，后腿肉偏瘦，两种肉在一起绞碎，肥瘦适中。不过注意不要过碎，比炒菜时侯的肉稍大些即可。 第二步，炒料：把准备好的锅点上火，倒进去些油，小火，依次放盐、花椒、胡椒、辣椒粉、八角，直至炒到出香味，然后出锅。 第三步，拌料：把沥干水的肉放到准备好的盆里面，然后把炒好的香料放进去，另外再倒一些酱油调色，加点烧酒提香，然后把这些材料用锅铲搅拌均匀。 第四步，灌肠：先把肉灌进肠里。然后把香肠悬挂起来，之后再用针

香肠炒鸡蛋味道脆香可口，是一道大人小孩都喜欢的简单菜肴，而且，香肠具有开胃助食、增进食欲的功效；其风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香。而今天就是要教大家怎么做出最简单美味的香肠炒鸡蛋。主料：黄瓜（1根）、鸡蛋（3个）、 香肠（2根）调料：面粉（少许）、 色拉油（50克）、 料酒（少许）、 精盐（2克）制作方法：1、将鸡蛋打入碗内搅拌均匀，加入少许面粉，精盐，料酒搅拌均匀。2、将黄瓜和香肠切成薄片，装盘待用。3、将黄瓜和香肠倒入鸡蛋液内搅拌均匀4、热锅放油，将调好的蛋液黄瓜和香肠一次全部倒入锅

香肠制作起来虽然比较麻烦，但是它的美味一定会让你觉得再费力的制作过程都是值得的，那么我们该如何好好利用这种美味的食材做出诱人的菜肴呢？下面就让我们来看看香肠到底怎么做才好吃。 1、芥兰炒香肠 材料：芥兰、香肠、花生油、湿生粉、麻油、生姜、盐、味精 做法： （1）把芥兰去叶洗净后切段，香肠先煮熟后切片，生姜切片备用； （2）在锅中放花生油，烧热后加入姜片、芥兰、香肠，炒至入味； （3）加入食盐、味精和白糖翻炒，并用湿生粉勾芡； （4）淋上麻油翻炒几下即可出锅。 2、尖椒炒辣香肠 材料：尖椒、