黑米粥 - 恒初网

黑米粥具有很好的食疗功效与药用价值，长期食用，对人体好处多多。黑米粥有开胃益中、健脾活血、明目的功效。其可抗衰老，同时能补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物质。 黑米粥还具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米粥，其不仅有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症，而且对慢性病人、康复期病人也有较好的滋补作用。

做黑米粥，大家应该都会做。不就是煲粥嘛！不过有的人不喜欢吃糖，这个在煮粥的时候一定要注意。制作材料主料：黑米150克调料：赤砂糖15克制作流程1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。煲这个粥有技巧，晚上睡前用瓦煲先煲开，不要打开盖直接关火，待第二天早上再煲开加糖 即可食用。这样节省不少成本与时间的，大家不防可以试试的。 黑米粥的功效

黑米粥的做法多种多样，大家可在烹饪时，选择不一样的辅料，做出不同口感的黑米粥。但选择辅料时，应注意不要选择与黑米相克的食材，不然会引发不好的效果。下面，妈网百科就为大家简单介绍两种黑米粥的做法。 一、 红糖黑米粥 准备材料：黑米、红糖 做法： 1、将黑米淘洗干净（黑米需提前浸泡一夜）并沥干水分。 2、在锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用大火烧沸，再改用小火熬煮1小时。 3、到了粥变浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。 红糖黑米粥是最简单的做法了，其不仅材料简单，而且做法方便