卷心菜 - 恒初网

卷心菜是一种常见的蔬菜，拿卷心菜来爆炒或是凉拌等，都相当美味。以下就介绍几种常见的卷心菜的做法：一、卷心菜炒粉丝食材准备：五花肉、卷心菜、粉丝、红椒、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、调味品制作步骤：1、将包菜洗净切丝，粉丝泡软，五花肉切薄片，葱蒜切片、姜切丝、红辣椒切丁备用。2、炒锅放多一点的油，放入肉片，炒上几分钟，然后放干红椒、葱姜蒜爆香。3、在锅里加入老抽、料酒略炒后再放入包菜继续翻炒。4、将包菜炒到变软稍出水时，下粉丝翻炒，并根据个人口味加盐调味。5、不停翻炒直到粉丝变软，加入红椒丁翻炒即可。

炒卷心菜又叫圆白菜、包菜、结球甘蓝、高丽菜、结球甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花菜。炒卷心菜的做法很简单，主要的食材就是卷心菜，调味料也是厨房必备的一些调味料。这道菜技术难度很低，但是味道和营养价值却不容小视。吃货们快来跟着步骤下厨实践吧，保证你吃了还想再吃！ 清炒卷心菜 材料：卷心菜500克，蒜头、生姜、食盐、白糖、味精各适量 做法： 1、将卷心菜及生姜洗净切丝；蒜头拍碎剁成末。 2、油锅烧至六七成热，爆香蒜末、姜丝 3、倒入卷心菜丝，煸透后调味，炒熟即可食用。 这道菜的秘诀在于卷心菜最好直

卷心菜泡菜是由卷心菜炮制而成的一道美味泡菜，它的做法也很简单，主要是需要购买和准备各种腌制的调料。另外一点就是，卷心菜在腌制前需要完全冲洗干净，最好用盐浸泡，这样才能完全将农药去除，方可食用。下面一起来看看卷心菜泡菜的腌制方法吧。原料：卷心菜（900g）调料：小葱、洋葱、蒜泥（1勺）、粗盐（4勺）、辣椒粉（3勺-5勺）、鱼露（5勺）、白糖（1勺）、生姜粉或生姜泥（1/3勺），洋葱为中等大小半个，和小葱量为1：1做法：1、卷心菜去掉根部，切成片状；2、半碗清水中加入4勺粗盐，慢慢搅拌至化开，最好是

  卷心菜是一道家常蔬菜，可称为圆白菜或包菜等。卷心菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。虽看似普通，但实际上卷芯菜的营养价值很高。德国人甚至认为，卷心菜能治百病，它才是菜中之王。西方人用卷心菜治病，其实就像我们用萝卜治病一样常见。 卷心菜的营养价值： 1、卷心菜含有丰富的叶酸，而叶酸对胎儿畸形和巨幼细胞贫血有很好的预防作用，因此，孕妇及贫血患者应多吃些卷心菜。 2、卷心菜的营养价值与大白菜旗鼓相当，但卷心菜中维生素C的含量比大白菜还要高出一倍左右。此外，卷心菜还富含钾，而圆白

凉拌卷心菜是许多人会选择的卷心菜食用方法。想要享受一份爽口又美味的凉拌卷心菜，就看看凉拌卷心菜的做法吧！ 一、泰式凉拌卷心菜食材准备：卷心菜、鱼露、柠檬汁、芝麻油、米酒醋、蜂蜜、切碎花生仁、调味品制作步骤：1、将切细的卷心菜放入一个大碗里，分别倒入米酒醋、鱼露、柠檬汁、芝麻油、蜂蜜和花生仁并拌匀。2、用一个有盖子的碗，或者找出一个盖子，并把盖子盖上，将碗摇晃几下。3、在碗里加入盐和胡椒粉进行调味，放入冰箱里冷冻即可。二、家常凉拌卷心菜食材准备：卷心菜、大蒜、蚝油、香油、米醋、花椒、花生油

  卷心菜是一种常见的蔬菜，拿卷心菜来爆炒或是凉拌等，都相当美味。以下就介绍几种常见的卷心菜的做法： 一、卷心菜炒粉丝 食材准备：五花肉、卷心菜、粉丝、红椒、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、调味品 制作步骤： 1、将包菜洗净切丝，粉丝泡软，五花肉切薄片，葱蒜切片、姜切丝、红辣椒切丁备用。 2、炒锅放多一点的油，放入肉片，炒上几分钟，然后放干红椒、葱姜蒜爆香。 3、在锅里加入老抽、料酒略炒后再放入包菜继续翻炒。 4、将包菜炒到变软稍出水时，下粉丝翻炒，并根据个人口味加盐调味。 5、不停翻炒直

在外面饭馆吃饭，我们经常会看到手撕包菜这道菜。卷心菜怎么做好吃？这里给大家介绍几个常见的卷心菜做法，在家你也可以吃到饭馆味道的卷心菜。 一、手撕包菜 需要的材料：卷心菜一个，红辣椒、花椒若干， 需要的调料：食用油、耗油、料酒、鸡精、米醋、香醋都可以、盐。 详细的做法： 1、卷心菜要彻底清洗干净，用手撕成不规则的大片。注意，手撕的和刀切出来的味道是不一样的哈。 2、把红辣椒和花椒切成小段备用。 3、菜锅炒热，放入食用油，要比平时炒菜多放三分之二的油。将花椒、辣椒段放入爆出香味来，然后放入准备好的