葡萄 - 恒初网

葡萄是我们生活中最常接触到的水果之一，其的营养非常丰富。传统中医认为，多吃葡萄有补气血、强韧筋骨、活筋舒血、暖胃健脾的功效，还能通淋消肿、抗菌消炎、除烦解渴、利小便的作用。我国很早就有关于葡萄的记载，古代医学对其也有研究。《滇南本草》说葡萄能“大补气血，舒筋活络”；《本草再新》说它“暖胃健脾”。《陆川本草》记载：“滋养强壮，补血，强心利尿，冶腰痛，胃痛，精神疲惫，血虚心跳。”可见，经常食用葡萄对身体有不少好处。现代医学研究发现，葡萄中还含有丰富的葡萄糖以及多种维生素等，它们对肝脏的保护有异常明显

孕妇吃葡萄好吗？孕妇是能吃葡萄的。葡萄具有很好的安胎效果，吃葡萄还能有益胎儿大脑发育，单从这两点来说，孕妇吃葡萄就大有益处。葡萄酸甜爽口，还富含有钙、钾、磷、铁等多种物质，以及人体必需的氨基酸，是孕期补充营养的最佳水果。而且历代的医学家也都发现，常吃葡萄对气力虚弱、心悸盗汗、风湿痹痛、、牙龈肿痛、疮疹不出等症有很好的功效。但是需要注意的一点是，孕妇吃葡萄也有一些禁忌的，比如吃完葡萄不能立刻喝水和牛奶，因为葡萄中的鞣酸与水中的钙质形成难以吸收的物质，会导致腹泻。在此，也要提醒血糖过高的孕妇，葡萄是

（1）葡萄被喻为“植物奶”，主要是因为其的营养价值高，光含糖量就占到10%-30%了。而且葡萄含有的糖分，大多是属于容易被人体直接吸收的葡萄糖。低血糖患者如果出现身体不适等症状，若及时引用葡萄汁，很久就能使症状缓解了。葡萄，可说是消化能力弱者的理想水果。 （2）除了糖分，葡萄中还含有果酸，可以帮助人起到消化的作用。肠胃不好或消化功能较弱的人，经常食用葡萄，对身体大有好处。 （3）身体虚弱、血管硬化和肾炎病人经常食用葡萄，对康复也有辅助的疗效。现代医学经研究证明，葡萄汁是炎类疾病病人最好的食品，

1、  用剪刀将整串的葡萄剪成一粒粒的。放入清水中，加少量面粉，按照一个方向搅动葡萄，静置1~2分钟，再用清水洗净。 2、  将葡萄放入蒸锅内，锅中加入500ml的矿泉水，蒸10分钟左右。 3、  蒸好后，用勺子按压葡萄，让果肉和汁液得到充分挤压，再用过滤网将果肉与汁液分离，过滤好的汁液即可饮用。

（1）建议吃葡萄皮，是因为皮中富含一种叫做多羟基酚类化合物——白藜芦醇，这种物质具有预防动脉硬化、降血脂、抗血栓、增强人体免疫力等作用。（2）葡萄皮中含有的单宁也是不可多得的有益元素，其具有延缓衰老、抗过敏、预防心脑血管疾病和增强免疫的功效。（3）花青素，也是葡萄皮中含有的物质，它具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。（4）最重要的是，葡萄皮中含有的天然色素对抗癌也有很好的作用。怎样快速剥掉葡萄皮吃葡萄是件令人又爱又恨的事情，一般我们都不会吃葡萄皮，尽管葡萄皮可以吃，但是它的味

1、  用剪刀将整串的葡萄剪成一粒粒的。放入清水中，加少量面粉，按照一个方向搅动葡萄，静置1~2分钟，再用清水洗净。2、  将葡萄放入蒸锅内，锅中加入500ml的矿泉水，蒸10分钟左右。3、  蒸好后，用勺子按压葡萄，让果肉和汁液得到充分挤压，再用过滤网将果肉与汁液分离，过滤好的汁液即可饮用。葡萄汁的营养价值作为有着“水果皇后”美称的葡萄，以其为原料生产的葡萄汁也具有非常高的营养价值，一直被称为“植物奶”，可见其在果汁中的地位。葡萄汁除了和葡萄一样，含有丰富的容易消

虽然葡萄是大家非常常见、也是经常食用的一种水果，但是仍有不少人疑惑，葡萄皮究竟能不能吃呢？这里明确地告诉大家，葡萄皮是可以吃的。人们之所以会有这种疑问，大概也是因为有的葡萄皮有涩味，吃起来影响口感；再加上葡萄皮表面的白霜，不知道其是一种什么样的物质。于是在吃葡萄的时候，都把皮吐掉了。这是非常可惜的一件事。因为从营养学的角度上来说，葡萄皮中含有较多的营养物质，吃葡萄不要吐葡萄皮较好。

不会。葡萄中的糖量成分很高，可达到10% ~30%，特别有利于人体的吸收。从中医的角度看，葡萄属性平，味甘，有润肠通便的功效。除此外，葡萄中还含有果酸、氨基酸等丰富的矿物质，能够缓解人体的疲劳、延缓衰老、减轻神经衰弱等。

（1）建议吃葡萄皮，是因为皮中富含一种叫做多羟基酚类化合物——白藜芦醇，这种物质具有预防动脉硬化、降血脂、抗血栓、增强人体免疫力等作用。 （2）葡萄皮中含有的单宁也是不可多得的有益元素，其具有延缓衰老、抗过敏、预防心脑血管疾病和增强免疫的功效。 （3）花青素，也是葡萄皮中含有的物质，它具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。 （4）最重要的是，葡萄皮中含有的天然色素对抗癌也有很好的作用。

葡萄含有很高的糖分，其中还有一些对人体有益的钙、铁、锌、锰等微量元素，其实是一种不错的水果补血佳品。有些人因为这些益处就疯狂地摄入，其实这是不对的。葡萄吃多了，轻则拉肚子，多数还伴有拉肚子的情况发生。 而且，因葡萄含糖量高，相应的，热量也会高一点，便秘的人吃了的话，会加重便秘的情况。有些属于易胖体质的人，摄入过多的葡萄，其中的一些氨基酸也会转化为脂肪，导致发胖。还有就是葡萄吃多的话，对牙齿也不好。这是因为葡萄之中含有的酸性物质比较多，吃了太多的葡萄，会让牙齿有僵硬的感觉。

孕妇吃葡萄好吗？孕妇是能吃葡萄的。 葡萄具有很好的安胎效果，吃葡萄还能有益胎儿大脑发育，单从这两点来说，孕妇吃葡萄就大有益处。葡萄酸甜爽口，还富含有钙、钾、磷、铁等多种物质，以及人体必需的氨基酸，是孕期补充营养的最佳水果。而且历代的医学家也都发现，常吃葡萄对气力虚弱、心悸盗汗、风湿痹痛、、牙龈肿痛、疮疹不出等症有很好的功效。但是需要注意的一点是，孕妇吃葡萄也有一些禁忌的，比如吃完葡萄不能立刻喝水和牛奶，因为葡萄中的鞣酸与水中的钙质形成难以吸收的物质，会导致腹泻。 在此，也要提醒血糖过高的孕妇，