【猪肉的做法】猪肉的做法大全,猪肉怎么做好吃
猪肉虽然是一种再普通不过的食材,但是我们也能通过不同的做法让它更加美味和特别:水煮肉片材料:猪肉200g、黄豆芽100g、金针菇100g、蟹味菇80g、豆瓣酱、花椒、干辣椒、蛋清做法:1、把猪肉切成薄片,加入料酒、淀粉、盐和蛋清均匀搅拌,放置腌制30分钟。2、将豆芽、金针菇和蟹味菇用清水洗净,并且沥干。3、切好干辣椒,准备好花椒、姜丝和蒜泥。4、在锅中倒入半碗油,把辣椒、花椒等加入其中爆香,发黑后就赶紧盛起来,碾碎备用。5、将姜丝和蒜泥放入油锅中爆炒,加入豆芽、金针菇和蟹味菇一起翻炒,炒熟后盛放