紫红薯 - 恒初网

紫红薯营养丰富，可紫红薯该怎么吃呢？简单有直接煮熟就可食用，市面上也有不少由紫红薯做出来的零食，一直很受欢迎， 其实紫红薯吃法很多，一起来看几种紫红薯的吃法！ 1、紫薯饭团 主料：紫薯、米饭 做法： 1、将紫番薯蒸熟后，装入保鲜膜袋子，将紫薯按压成泥； 2、将紫薯泥分成8等份，将米饭也分成8等份，分别都搓成小球； 3、将小球紫薯泥放在一张保鲜膜上，按扁，包入小饭球，然后抓起保鲜膜的四周，拧成一团，然后再剥去保鲜膜，紫薯饭团就做好了； 4、装饰上一朵薄荷叶子就大功告成了。 紫薯苦瓜圈 主料：苦瓜

紫番薯的皮和肉皆是紫色，又叫黑红薯，含硒和紫色素比普通红薯高几倍，含蛋白质20%左 右，含维生素、磷、铁、钙等10多种微量元素。这么营养的东西，该怎么做呢？一起随小编来了解紫红薯的做法。简单又好学！1、用紫红薯泥制作小食品将紫薯洗净去皮蒸熟，捣成泥，加白糖(根据各人口味加量)，和均匀，用作汤圆、饺子、包子的包心原料。也可将糯米粉与紫红薯掺和在一起制作颜色鲜亮的年糕。还可在糯米团中包入紫红薯泥，拍扁后上面撒黑芝麻，放入油锅中小火慢煎，当两面呈金黄色，紫薯小煎饼就制成了。2、制作扣肉的好搭档扣肉切片