牛油果 - 恒初网

沙拉其实是英语Salad的译音，如果把它翻译为汉语，就指的是凉拌菜的意思。因其方便简单又爽口受到很多人的喜爱，那么将牛油果做成沙拉食用也是能让大众轻松学会的。下面我们就来看一看牛油果沙拉的做法吧。1、备齐材料，洗净水果蔬菜2、小番茄控干水分后对半切，紫甘蓝叶撕小片3、芒果去皮切成块状4、牛油果对切轻旋后掰开取出果核后切成片状5、所有处理好的水果蔬菜放入大的色拉盆中6、倒入橄榄油7、柠檬切开后，挤入半个量的柠檬汁8、加适量盐及黑胡粉调味，拌匀就好喜欢吃洋葱的朋友们，还可以适当加入一些洋葱圈。另外沙

牛油果也叫鳄梨以高水份高能量低热量营养见长，是一种适合减肥人士食用的绿色食物，也是一种营养价值很高的水果。牛油果果肉中含多种维生素、脂肪、蛋白质、钠、钾、镁、钙、含糖、维生素E、维生素C、纤维、钾，并含有大量的叶酸。 这些营养的吸收对我们身体能产生很多功效，例如： 1、牛油果丰富的脂肪，牛油果脂肪是一种不饱和脂肪酸含量最高，高达80%，为高能低糖水果。 2、果仁含油量8～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，可食用。 3、纤维占据水果界龙头老大的位置。，一个牛油果

牛油果的功效和作用可多了，虽不能一一列举，对于普通的食疗作用简单介绍，便可认识牛油果的功效与作用。 1、保护肝脏的作用。在2000年召开的太平洋流域国际化学协会会议上，日本的研究者发现，牛皮果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。 2、具有女士美容的功效。牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。美、日等国已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发