羊肚菌 - 恒初网

羊肚菌的功效

羊肚菌的外形种类较多,按菌盖的不同可分为小顶羊肚菌,尖顶羊肚菌,粗柄羊肚菌,青川羊肚菌,小羊肚菌这五类,尽管如此多的分类,羊肚菌依然是久负盛名的食补良,是宴席上的珍品,民间更有有‘年年吃羊肚、八十照样满山走’的说法,可见羊肚菌的功效是多么的深入人们的心中。 根据古医书的记载和现代医学的证明,羊肚菌具有以下功效: 1、根据《新华本草纲要》:羊肚菌有和胃消食,化痰理气的功能。主要用于消化不良、痰多气短等不良疾病。 2、羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能。对精肾亏损、阳萎不举、性功能减退、性欲冷

【羊肚菌】羊肚菌的功效,羊肚菌怎么吃

怎样烹饪出最味美和最富营养的羊肚菌菜系一直是我们的追求,在尝试了各种做法之后发现,羊肚菌适合炒和炖汤。炒制可分素炒、荤炒。炖汤多为荤汤。与鸡肉、猪肉、鱼进行搭配均可。以鸡肉最为常见,以羊肚菌炖鸡最为鲜美可口,羊肚菌炖鸡的做法是怎么样的呢?羊肚菌炖鸡的做法并不难,只需准备好材料:羊肚菌适量,仔鸡一只,葱段姜片,盐。具体做法步骤为:1、羊肚菌流水冲一下,入40度左右的温水中浸泡30分钟左右。2、仔鸡斩块儿,开水中氽烫1分钟,捞入汤煲中。3、将鸡块儿与羊肚菌一起入汤煲中。4、泡羊肚菌的水,沉淀过后也一
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