蚬子 - 恒初网

蚬子的做法多样，或炒或汤或煎或腌，五花八门，各有特色，令人叹为观止。下面妈网百科为大家介绍两道蚬子佳肴，吃货们赶紧围观吧。 一、凉拌蚬子 主料：蚬子600克 辅料：柿子椒100克, 调料：小葱5克、大蒜（白皮）3克、姜3克、酱油6克、料酒30克、盐3克、白砂糖3克、味精1克 做法： 1、将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净； 2、大蒜、 姜洗净切末；香葱洗净切碎；红辣椒洗净，去蒂、切丁； 3、往锅里加半锅水，入蚬子，小火煮至蚬口微张即可用筷子夹出； 4、加入米酒、白糖、酱油、蒜末、香葱和红辣椒

凉拌蚬子肉做法方便简单，口感Q弹，味道极为清爽，是一道不可多得的美食。下面一起来学习下凉拌蚬子肉的做法吧。材料：蚬子肉、香菜、洋葱、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、盐做法：1、蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。2、蚬子肉洗净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中。3、加盐、生抽、米醋、蒜末、洋葱丝、辣椒油，搅拌均匀。4、最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。 炒蚬子肉的做法 蚬子肉用来炒食再合适不过了。这道炒蚬子肉粒粒似珠，肉嫩汁漫，吃起来

辣炒蚬子简单易做，味道集结了鲜、香、辣、美于一身，广受食客青睐。在夏日的海鲜大排档，辣炒蚬子更是最热门的一道小海鲜！下面妈网百科即为大家介绍这道“大排档头牌”的做法，吃货们赶紧围观吧。做法一主料：蚬子、干辣椒、姜辅料：油、辣酱、糖、蚝油、水淀粉步骤：1、把蚬子清洗干净；2、锅里热油，放麻椒，红干椒，姜片，炒出味道来；3、放辣酱，炒出红油后，放入蚬子翻炒；5、放蚝油、糖。如果蚬子吐水太多，直接下一点薄芡就OK了。做法二主料：蚬子、小红辣椒、姜、葱辅料：料酒、盐、海鲜酱油、水淀粉步骤：1、蚬子清洗干

蚬子的做法多样，或炒或汤或煎或腌，五花八门，各有特色，令人叹为观止。下面妈网百科为大家介绍两道蚬子佳肴，吃货们赶紧围观吧。一、凉拌蚬子主料：蚬子600克辅料：柿子椒100克,调料：小葱5克、大蒜（白皮）3克、姜3克、酱油6克、料酒30克、盐3克、白砂糖3克、味精1克做法：1、将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净；2、大蒜、 姜洗净切末；香葱洗净切碎；红辣椒洗净，去蒂、切丁；3、往锅里加半锅水，入蚬子，小火煮至蚬口微张即可用筷子夹出；4、加入米酒、白糖、酱油、蒜末、香葱和红辣椒搅拌均匀即可。二、葱油