【鸭肠】鸭肠怎么做好吃,鸭肠的营养价值
上馆子的时候，总爱点上一道鸭肠，特别在福建的餐馆，鸭肠做得味道可是好极了！吃起来脆脆的，非常爽口。但是自己动作烹调的话，鸭肠怎么做才脆呢？鸭肠怎么做才脆？教你做一道脆脆的炒鸭肠！准备材料：鸭肠1公斤，青椒丝120克，青蒜段6克。调料香油6克，红辣椒油10克，葱姜油60克，料酒15克，盐26克，酱油10克，醋80克，味精2克，葱丝6克。做法：1、将鸭肠彻底处理干净，放在开水里面烫到稍微卷起来并且颜色变白的时候，就赶紧捞起来放到凉水里面。2、然后等鸭肠泡凉之后，捞出来切成7-8厘米的段，再一次放在煮