挂面 - 恒初网

挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食。挂面口感好、价格低、易于贮存，是人们最喜爱的面食之一。那么，挂面的做法有哪些呢？黄鱼挂面汤材料：黄鱼1条，笋1/4支，咸菜1片，挂面1人份，高汤300毫升，胡椒粉、盐以及食用油各适量。做法：1、黄鱼处理好后，片下两侧的鱼肉，并将鱼肉切成长条，然后在上面撒上胡椒粉以及食用油待用。2、锅置火上，加入适量的食用油起锅，用温油将鱼条拌开后捞起，锅中只留下1小匙油。3、将笋切片，与咸菜一起放入锅中略炒，然后加入高汤煮滚。4、另外烧一锅水将挂面烫熟，捞

空心挂面是中国传统主食之一，产生于唐朝。虽然时间过去很久了 ，但空心面制作依然以手工操作为主，这主要原因还是想要保持空心挂面的原本得好口感。下面我们就具体来介绍一下空心挂面的具体做法。 1、和面原料是高精度七零面粉。和面与一般家庭和面一样。不能过硬，也不能太软，要反复用力揉和，直至不粘手、不粘盆为止。 2、盘条将和好的面放在一块80厘米见方的桌子上，桌面要平整，然后用菜刀将面团划割成直径约3厘米的圆形长条。同时，要连续划割，中途不能停断，随之用手反复来回捻搓，捻搓成直径为1一2厘米

挂面好吃，可是挂面怎么做好吃呢？这就要看妈网为大家准备的挂面的做法，都是美味挂面的做法，其中包括鸡丝挂面、生日长寿面、鲜虾汤挂面和茄汁煎蛋挂面，妈友们快来看看有没有您喜欢的口味，这其中也许恰好有您的拿手好菜呢。还不会下挂面的妈友，也快来学着做做看吧。 鸡丝挂面的做法： 1、鸡腿或整鸡清理干净后放入锅里焯水去血沫和油脂。 2、砂锅里放生姜片、八角、香叶添上足够的清水。 3、放入焯水后的鸡腿或整鸡，精盐、小火炖制40分钟。 4、把煮好的鸡肉捞出，晾凉后撕成细丝。 5、锅里坐水，水开后下入挂面，煮熟

挂面是用悬挂自然晒干拉长的方法制作的，烹调方便而且容易贮存，再加上挂面一般都没有添加防腐剂和添加剂，完全符合人们天然健康食品的要求，因此很受大众喜爱。清汤挂面就是挂面的一种常见的做法。那么清汤挂面的做法如何？下面我们一起看看。清汤挂面的做法主料挂面150克辅料鹌鹑蛋2个、味极鲜适量、香油适量步骤清汤挂面的做法步骤1、首先往锅里装入一定量的水，煮沸烧开。清汤挂面的做法步骤2、挂面稍稍用水清洗一下。清汤挂面的做法步骤3、把适量挂面放入锅中。清汤挂面的做法步骤4、为了增加营养，可以加了两个鹌鹑蛋，挂面

挂面汤是保留和吸收挂面最多营养价值的一种食用方法，特别是空心手工挂面等这样纯手工挂面，用挂面汤制作的挂面可以将挂面的营养价值一网打尽。挂面汤的做法大体相同，随着配菜的变化不同体现的风味略有差异。西红柿挂面汤就是挂面汤其中一种常见的做法，具体做法为：准备好食物材料：挂面300g、油适量、盐适量、西红柿适量、香油适量、鸡蛋1个挂面汤的操作步骤：1、西红柿切成小块，葱花准备好；2、锅中放入适量的油，放入葱花、西红柿，加入清水；3、清水将开未开时放入挂面，加入盐；4、鸡蛋打散在碗中；5、挂面煮熟时倒入锅

随着经济的起飞，人们生活条件的改善，人们已不满足简单的填饱自己的肚子，开始注重起饮食养生。而热量作为健康的标识之一，所以人们首选食物的条件就是查阅该食物的热量含量进行合理的选择。不仅如此，热量还是不同人群的必要甄选条件。 这是因为，热量的摄入过剩，会在体内以脂肪的贮存形式导致肥胖和机体不必要的负担，并可成为心血管疾病、某些癌症、糖尿病等流行性疾病的危险因素。但是，热量的含量不足又会出现消耗自身的组织以满足生命活动的能量需要。在一定时期内机体会出现基础代谢降低、能量代谢失衡，其结果引起儿童生长发

挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食。挂面口感好、价格低、易于贮存，是人们最喜爱的面食之一。那么，挂面的做法有哪些呢？ 黄鱼挂面汤 材料：黄鱼1条，笋1/4支，咸菜1片，挂面1人份，高汤300毫升，胡椒粉、盐以及食用油各适量。 做法：1、黄鱼处理好后，片下两侧的鱼肉，并将鱼肉切成长条，然后在上面撒上胡椒粉以及食用油待用。2、锅置火上，加入适量的食用油起锅，用温油将鱼条拌开后捞起，锅中只留下1小匙油。3、将笋切片，与咸菜一起放入锅中略炒，然后加入高汤煮滚。4、另外烧一锅水将挂面