银耳莲子粥的做法
银耳莲子粥是一个既好喝又有营养的粥，它有清热消暑的功效，还有美容养颜的效果。现在我们就来看一下银耳莲子粥的做法：
1、先将糯米用水冲洗干净，浸泡在水中，还要将莲子洗干净，红枣要去核。
2. 莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用
【莲子粥】莲子粥的做法,莲子粥的功效
冰糖银耳莲子粥做法并不难，只是准备工序有点复杂。材料：银耳，莲子，红枣，百合，枸杞，冰糖做法：事先把银耳泡发，并洗净去蒂，剪成小朵。把莲子和百合浸泡好，莲子去芯。再把红枣和枸杞洗净，稍微泡一下红枣。把浸泡好的莲子装入碗中，往碗中倒入没过莲子的清水，然后冷水入锅蒸熟（大约在水开后20分钟）。把银耳和百合一起放入锅中，注入适量清水，盖上盖子，用大火烧开，之后再调成小火煮半个小时。把红枣和蒸熟的莲子依次倒入锅中，盖上盖子继续煮半个小时。再把枸杞和冰糖放入锅中，煮五分钟，冰糖融化后即可出锅
莲子粥的做法
莲子具有很高的食用价值，也是我们平日生活中常备的食材。莲子粥更是我们平日里常做的一道菜，莲子粥味道清香，补肺润肺，现在我们就来看一下莲子粥的做法：
1、先将莲子拌着砂糖放入温水中浸泡一个晚上。
2、将浸泡后的莲子放入蒸笼中蒸40分钟再取出。
3、将木耳放入水中泡软，再切成丝。
4、锅中倒入所有的调味料（高汤半杯、酒5克、盐2克），再加入木耳丝同煮至熟，捞出沥干水分。
5、热粥中放入莲子和木耳就可以了。