叉烧肉 - 恒初网

叉烧肉在以前是插烧，叉是象形字，烧是象声词，久而久之，成为了一道菜名——叉烧。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内，经烧烤而成，不过大家知道叉烧肉的家常做法吗？方法一原料：猪前臀尖500克、李锦记叉烧酱适量、料酒适量、大蒜适量。做法：1、将猪肉洗净切成大块，或者宽约３厘米的长条。2、用一个较大的容器，将猪肉放在里面，加入适量的叉烧酱，戴上手套给猪肉按摩一下。3、放入少许料酒，继续按摩，最后将大蒜拍碎，放入肉中。4、猪肉被调料完全浸透后，盖上盖子，放入冰箱腌渍24小时

烧肉饭好吃，但是烧肉却 不一定好做。在此社会，吃货虽多，但不表示所有的吃货在尝过美食之后都能把它做出来。不然，厨师都要失业了。但是还是可以学一下烧肉的做法，在想吃的时候可以自己动手。接下来，就介绍烧肉的做法。 1、准备五花肉、花椒、八角、生姜、大葱、冰糖等原材料。 2、将五花肉用清水冲洗干净，用刀切成大方块。 3、准备花椒、八角、生姜、将大葱切段备用。 4、五花肉块放入锅中，加入冷水没过肉块，放入准备好的香料，大火煮制15分钟，用筷子可以穿透肉块略有阻力的时候关火，把肉块捞出。 5、把锅里剩余