维生素B的种类有哪些
维生素B,旧称维他命B,是B族维生素的总称,维生素B族有十二种以上,被世界一致公认的人体必需维生素有九种,全是水溶性维生素,在体内滞留的时间只有数小时,必须每天补充。
我们这里介绍的维生素B的种类,是人体必需维生素。是辅酶,参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢,是食物释放能量的关键。
对人体有益的维生素B的种类具体如下:
1、维生素B1:增进食欲,维持神经正常活动,缺少它会得脚气病、神经性皮炎。
2、维生素B2:大量存在于谷物、蔬菜、牛乳和鱼等食品中。人体缺少它易患口腔炎、皮炎、微