奶豆腐 - 恒初网

拔丝奶豆腐是一道甜蜜的菜品，主要材料是奶豆腐与冰糖，制作过程比较简单，就是把红薯在冰糖水的高温中煎炸，让糖分充分的融合到奶豆腐中。拔丝奶豆腐口感甜美，外脆内嫩，甜香不腻。总感觉大口大口吃蛋白质有点神奇，特别是炸得如此脆黄的奶豆腐，有点像是在吃煎炸食物，但口感却比其它拔丝类菜品都要香甜润滑。拔丝奶豆腐材料：奶豆腐、白糖。做法：1、奶豆腐切块。2、开一个鸡蛋，加入清水，再放入面粉，搅拌，不要太稀，然后将奶豆腐放进面糊里搅拌，这一步叫做挂糊。3、锅中放油，放入奶豆腐，炸至金黄色时出锅。4、另起一锅，放

每100克奶豆腐中含有热量(大卡)305、碳水化合物(克)12.50、脂肪(克)7.80、蛋白质(克)46.20。每100克奶豆腐的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断，是宴席上的一道风味名菜。奶豆腐因其形状不同，味

口感柔软香浓的奶豆腐既可以做成甜蜜的菜肴，也能做成清凉爽口的甜品。甜蜜的菜肴，可以大家会联想到拔丝苹果、拔丝红薯，其实奶豆腐也能拔丝，而且口感更赞。拔丝奶豆腐，将松软的奶豆腐炸成金黄后，放入糖浆中拉丝，那香浓松软甜蜜无法停下来呢。喜欢甜品的朋友又有口服了，奶豆腐可以做成酸酸甜甜透心凉的杨梅奶豆腐，也可以做成清香爽口的杏仁奶豆腐，不说多，胃空了。 拔丝奶豆腐 材料：奶豆腐、白糖。 做法： 1、奶豆腐切块。 2、开一个鸡蛋，加入清水，再放入面粉，搅拌，不要太稀，然后将奶豆腐放进面糊里搅拌，这一步叫