鲑鱼 - 恒初网

鲑鱼卵泡菜是一种较为韩式的美食烹饪做法，我们来看看这道鲑鱼卵泡菜的做法。喜爱吃辣的妈妈们，也可在这道菜中加入辣椒油或伴辣椒，成为一道更为正宗的韩式美食。鲑鱼卵泡菜的做法：材料：鲑鱼卵1/3杯，花椰菜心3个，1.盐2/3大匙，2.糖1/3大匙，香油1又1/2小匙，米酒2小匙做法：1、将鲑鱼卵放在网目较细的滤网中，以冷水轻轻沖洗以去除鱼卵外膜，并沥干水份备用，如果是在超市购买现成的鲑鱼卵，则可直接冷藏备用。2、去除花椰菜心(白花椰或绿花椰皆可)表皮及较粗硬的纤维，洗净沥干水份后切成0.2公分薄片，再

鲑鱼，相比起我们常吃的花鲢鱼、草鱼相比，较为陌生。但是说到三文鱼，相信大家都很熟知了。三文鱼是鲑鱼的一种，那么鲑鱼是什么鱼？营养价值如何？鲑鱼，是深海鱼类的一种，同时也是非常有名的溯河洄游鱼类。可食用的鱼类一种。鲑鱼是一种统称，所谓鲑鱼包含了三大类，分别是鲑鱼、三文鱼和鳟鱼。鲑鱼的外观非常美丽，有别于其他的鱼类。之所以鲑鱼会用来食用，这和鲑鱼的营养价值和食疗作用是分不开的。说起鲑鱼的营养价值，除了有其他鱼类的营养价值以外，还有其它的营养价值。这是因为鲑鱼内含有丰富的高蛋白以及OMEGA-3脂肪酸

鲑鱼油是深受好评的营养保健品，其营养价值非常丰富，对身体十分有益。下面为大家介绍鲑鱼油的功效与作用有哪些。 1、调节血脂，降低血液中低密度脂蛋白浓度，升高高密度脂蛋白的浓度。因而鲑鱼油适合三高症的老年人。 2、抗血小板凝集，降低血液粘稠度，增强循环系统的健康，预防血栓形成，改善脑供血不足、头晕头痛等症状，预防脑血栓和脑梗塞。 3、增强心脑血管的健康及肾脏功能，正常人也可以食用鲑鱼油，加强对身体的保健。 4、强化脑细胞，使大脑更有活力。 5、鲑鱼油更是众所周知的明目保健品，有益眼睛健康，改善视力

鲑鱼的营养价值高是公认的，这也是为什么鲑鱼会被常用作食材的原因。鲑鱼有很多的做法，大家可以根据自己的口感口味选择不同的做法。现在就为大家介绍一下除了烟熏鲑鱼以外还有啥子做法。 第一个，就是大家熟知的生鱼片了。三文鱼是鲑鱼的一种，而三文鱼片是最受大家知名的一种鲑鱼的吃法。但是不建议大家私自在家做生鱼片，由于生鱼片的做法比较特殊，怎么去除腥味，怎么可以保证进食的生鱼片是干净健康的，这些都是需要专业的厨师来处理的。第二种做法就是鲑鱼豆腐煲。鱼和豆腐的营养都很丰富，两者的搭配是最经典的。大家可以在家做

鲑鱼，相比起我们常吃的花鲢鱼、草鱼相比，较为陌生。但是说到三文鱼，相信大家都很熟知了。三文鱼是鲑鱼的一种，那么鲑鱼是什么鱼？营养价值如何？ 鲑鱼，是深海鱼类的一种，同时也是非常有名的溯河洄游鱼类。可食用的鱼类一种。鲑鱼是一种统称，所谓鲑鱼包含了三大类，分别是鲑鱼、三文鱼和鳟鱼。鲑鱼的外观非常美丽，有别于其他的鱼类。之所以鲑鱼会用来食用，这和鲑鱼的营养价值和食疗作用是分不开的。说起鲑鱼的营养价值，除了有其他鱼类的营养价值以外，还有其它的营养价值。这是因为鲑鱼内含有丰富的高蛋白以及OMEGA-3脂

鲑鱼卵三明治低胆固醇，并富含钾和磷，是早餐的不二首选哦。用黑面包与奶油制成的单片三明治，色彩对比强烈，引人注目，微酸的口感适宜与鱼、莳萝蛋黄酱等配合，更是迷人，妈妈们是不是很想知道鲑鱼卵三明治的简易做法呢？ 鲑鱼卵三明治的做法： 材料： 黑面包4片，烟熏鲑鱼片175克，鲜奶油2汤匙，鱼子酱或圆鳍鱼子2茶匙，莳萝蛋黄酱材料：，低卡蛋黄酱11/2汤匙，法式芥酱1茶匙，柠檬汁1汤匙，新鲜莳萝末3汤匙，盐、现磨黑胡椒少许，白砂糖1/2茶匙。 做法： 1、将调配莳萝蛋黄酱的所有材料混和搅拌，涂抹在面包片

清蒸鲑鱼还可以加入火腿、冬笋、香菇等多种配料，下面为大家介绍清蒸鲑鱼的另一种做法。 1、将鲑鱼剖洗净，放沸水锅中烫一下捞出，用刀轻轻刮去鱼身上的粘液； 2、把刮净粘液的鱼平放在砧板上，用刀贴着背脊骨从头下至尾部剞一刀，翻身，在身体朝上一侧剞十字花刀（或深剞斜刀片至骨）； 3、熟火腿切片； 4、 冬笋削皮，洗净，入沸水焯熟，切片； 5、香菇去蒂，洗净； 6、猪板油洗净，切丁； 7、桂鱼刀面朝上放入大腰盘内，依次将笋片、香菇、板油丁、火腿片相间放在鱼身上，加黄酒、精盐、姜片、葱结，上笼用旺火蒸15

鲑鱼作为现在很常见的食材，除了大家所熟知的三文鱼刺身和生鱼片以外，鲑鱼还有其他的做法，如果是想要在家做来吃的话，还有什么其他的做法吗？接下来就为大家介绍一下鲑鱼常见的做法有哪些。 第一种最常见的做法就是鲑鱼豆腐汤。鱼和豆腐很有的蛋白质都很高，大家可以在家做鲑鱼豆腐汤，其口感佳，味道鲜，且营养价值很高。在做法上并无太多将就，和平时煮鱼的差距不大。大家可以尝试一下。第二种烹饪方法就是炒。鲑鱼炒牛肝菌是炒鲑鱼的一种菜品。将牛肝菌和鲑鱼一起炒，口感极佳，且味道更香。将鲑鱼切片，牛肝菌切片，加上一些常见