基围虾 - 恒初网

基围虾是家庭餐桌上最常见的海水产，它的肉质鲜嫩，且营养价值高，如果不是旺季，价格可是不便宜呢！但对于吃货们来说，价格贵点又算的了什么呢？只要做得好吃才是王道！那么基围虾怎么做好吃呢？下面妈网百科就为大家推荐几道基围虾的家常做法！ 做法一：美极基围虾 用料：基围虾500克，鲜酱油3/2汤匙，上汤1汤匙，洋葱丝、芫荽各适量，白糖、绍酒、香油各少许。 做法： 1、将虾剪去须、虾爪等，剔去虾肠，并在虾腹处顺刀切一刀（不能切破脊背），下盐拌匀。 2、把鲜酱油、上汤、味精、白糖、香油调成汁料备用。

不擅厨艺，还是个懒人，这样的吃货在人们的眼里简直是没救了！别难过，今天妈网百科就为大家推荐一道懒人美食？——白灼基围虾，做法极为简单，只要用开始一烫，蘸一点蘸料就可以开吃了，下面我们就来了解白灼基围虾的几种做法吧！ 原料：活基围虾1000克 调料：生抽王100克、味精 2.5克、葱米10克、姜米5克、清汤25克、黄酒10克 ，另备白菊花冷开水半脸盆。 制作： 1、将活基围虾洗净，烧开水锅，加入酒、基围虾，煮至刚熟即捞出，装盆上台。 2、烧热锅加入油，烧至九成热，倒入葱花、姜米，与生抽、味精、清

基围虾的肉质松软，烹饪起来火候的掌握极其重要，那么大家知道基围虾的做法吗？下面跟小编一起来寻找答案吧！上汤基围虾原料：基围虾500克。辅料：鲜酱油1.5汤匙，上汤1汤匙，洋葱丝、香菜各适量，白糖、绍酒、香油各少许。做法：1、将虾剪去须、虾爪等，剔去虾肠，并在虾腹处顺刀切一刀(不能切破脊背)，下盐拌匀。2、把鲜酱油、上汤、味精、白糖、香油调成汁料备用。3、烧热锅，下油，烧至六成滚，将虾故入油锅中泡油至八成熟，倒起滤油。4、随即把虾放回锅中，下绍酒，倒入汁料翻炒至虾熟、并有干香味，起锅上碟，香菜围边

基围虾的味道鲜美，是众人喜爱的餐桌上常见美食，其营养极为丰富。做法也十分简单，那么基围虾要怎么做好吃？跟着妈网百科一起来涨知识吧！ 首先，在挑选食材时，要看基围虾是否新鲜，新鲜的基围虾吃起来肉质十分鲜美。如果不新鲜的话吃起来不仅口感差，也很容易会导致腹泻。选虾时，虾壳要有光泽，虾头、壳紧密附着虾体，坚硬结实，无剥落。虾肉组织紧密、有弹性。如果虾头与壳变红、变黑，则不宜购买。 其次，在做基围虾时要先剪去虾头，剪去虾尾和胸鳍，然后去除虾线，弯起虾的背节地方，用牙签轻轻挑出虾的充满了黑褐色的虾线，其

基围虾是寒性的吗？基围虾不属于寒性的！从中医的角度上看，基围虾虾性温味甘、微温，入肝、肾经。所以不属于寒性的食物。基围虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效，它适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。 基围虾的头能吃吗 基围虾的头能吃吗?不少人吃虾都会把虾头一起吃掉，认为虾头营养多，且十分美味，那么虾头能不能吃呢？下面跟着妈网百科一起来了解一下