酸奶机 - 恒初网

用酸奶机做酸奶，菌种要选对，不然，会导致牛奶发酵失败。那怎么选菌种呢？哪种菌种发酵效果好？一起来看看吧。购买菌种，买保健菌还是最简单的两种菌？牛奶发酵，可以购买两种含有基本菌的菌粉作为菌种，分别为保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。如果想酸奶做出来更有益，可以选择保健菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。这些菌种对人体的身体都有益，可以适当摄入。用菌粉做菌种还是用市售的酸奶做菌种？或许很多人都不知道，市售的酸奶也是可以用来做菌种的。它的功效和菌粉差不多，都能起到发酵的作用。但菌粉发挥功效比酸奶慢，需要8-12个

酸奶机是一种制造酸奶的机器，主要作用是加热和保温，控温效果好，能把温度控制在35-45度之间，适用于食物发酵。目前，很多人都会用它发酵酸奶。其实，它的用处不止如此，还能用于制作酒酿。酒酿是中国传统的特产酒，由糯米经发酵而成，有甜味，营养价值高，深受人们的喜爱。它富含多种营养物，比如碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等，有促进血液循环、乳汁分泌、增进食欲的功效。此外，酒酿有一定的药用价值，比如可以治疗痘疮、吹乳、头风、鼻窦炎等。关于它的治疗功效，很多书籍都有记载。在《两方集要》中有提及，”荸荠捣汁

家有酸奶机，还有一大好处是可以用来做米酒。米酒对孕妇和普通女性都有好处，自己也可以自制。那怎么用酸奶机做米酒呢？下面妈网告诉大家方法：材料：糯米1000克，酒曲2克，凉开水适量。做法：糯米清洗干净，用清水浸泡6个小时，放在电饭锅中蒸熟，记得用布隔着，这样容易打散。打散时，加凉开水，分多次加。等糯米温度下降后，加碾碎的酒曲，搅拌均匀，放在密封的瓶子里。放进酸奶机，通电加热，一直到加热完为止。食用：米酒的食用方法有很多种，比如可以将米酒舀出，直接食用，也可以米酒煨蛋吃，更可以做果味米酒、米酒圆子羹等

将酸奶机购买回来，最终的目的是为了做酸奶。如果喜欢喝固体酸奶，怎么做？下面分享用酸奶机自制固体酸奶的步骤给大家，速收藏：第一步，将容器和盖子清洗干净，用开水烫一下，以杀菌消毒，并且把酸奶机洗干净，一并用开水消毒。第二步，准备好的菌种和好的牛奶，通常需要一袋合格的菌粉和1L纯牛奶。若没有菌种，也可以用50ml酸奶代替。第三步，将纯牛奶倒入容器中，加菌粉，搅拌均匀，记得纯牛奶和菌粉的比例要把握好，不然会发酵过度。第四步，将容器盖上盖子，放进酸奶机中，通电发酵，大约12个小时，等发酵完后，拔掉电源。第

酸奶机是制造酸奶机的机器，目前市面上有很多种。在选择前，很多人都想了解它的用处。那酸奶机有什么用呢？酸奶机好不好？大家不妨往下看看：酸奶机功能酸奶机基本功能是加热和恒温。只要可以加热并让温度处于恰当的范围，就能让牛奶发酵成酸奶。所以，酸奶机主要用于制作酸奶。但酸奶机的功能远不止它，还能用于制作纳豆、酒酿、发豆芽等。酸奶机特点它采用食品级材料制成，通过恒温发酵的方式来制成酸奶，内部独特的均温设计，确保了酸奶的发酵。此外，它采用陶瓷PTC发热，在异常时能自动断电，保证安全。酸奶机优势家庭自制酸奶最好

酸奶机利用食品级材料制成，采用独特的均温设计和恒温发酵设计，陶瓷PTC发热，控温精准，安全节能。将它买回家，制作酸奶，是不错的选择。那怎么用酸奶机做酸奶呢？一起来看看正确步骤吧。第一步，准备材料，制作酸奶需要牛奶和发酵剂，两者都可以在超市买到。第二步，将发酵剂放进冰箱冷冻，几个小时后取出，放在一旁，开始做酸奶。第三步，将牛奶倒入已消毒的玻璃容器中，按比例倒入发酵剂，搅拌均匀，盖上盖子。第四步，将酸奶机清洗干净，进行杀菌消毒，接着将装有牛奶的容器放进里面。第五步，接通电源，排查异常，如果没有，按“

谁说酸奶机只能做酸奶！其实，酸奶机还能用来做纳豆和米酒。妈网介绍完怎么用酸奶机做纳豆，接下来继续介绍怎么用酸奶机做米酒。大家不妨按以下步骤亲自试试：第一步，取适量米，清洗干净然后放入大碗中加水浸泡一晚，再沥干水放入锅中蒸熟。第二步，用凉开水浸湿米饭，让米饭温度降下来，再撒点酒曲，用筷子充分搅拌均匀，并在中间挖个小洞。第三步，打开酸奶机，把米饭放进去，然后调整温度为30摄氏度，设定时间为30个小时。第四步，米酒做好后，加入少量开水，就可以开始食用了，味道甜甜的，口感很好。小贴士：做米酒时需注意碗需

酒酿味甘、性温，为糯米和酒曲酿制而成。使用酸奶机制作，需要按正确的方法操作。那怎么用酸奶机做酒酿呢？以下是正确的制作流程：第一步，准备制作原料，包括糯米、甜酒曲，用量袋子里都有标明，自行查看一下。第二步，用饭锅煮熟糯米，然后放入筲箕中，用水冲，洗去饭上粘稠的东西，或者也可以在糯米中加水，进行打散。第三步，把糯米放入容器中，加碾成粉末的酒曲，搅拌均匀，用手压实，盖上盖子。第四步，放进酸奶机中，通电发酵，几个小时后就可以闻到酒香，看到酒酿蓬松柔软。第五步，将容器取出，把酸奶机清洗干净，用干布擦干，放

酸奶机是一种制造酸奶的机器，价格不高，经济实用，如已购买回家，不妨亲自动手做酸奶。以下是用酸奶机自制酸奶的步骤：第一步，用开水冲洗容器，杀菌消毒，然后再把500ml纯牛奶倒入容器中，并加入一小包经冷藏过的发酵剂。第二步，用勺子或筷子将发酵剂和牛奶充分搅拌均匀，然后把容器的盖子盖好，放入酸奶机中。第三步，插好电源插头，设定好时间，如是用纯酸奶作发酵原料，就让其发酵6-8个小时，如是用酸奶发酵剂，就让其多发酵2个小时，但总时长最好不要超过14个小时。第四步，当看到酸奶已凝结成豆腐花状，就表明酸奶已经

酸奶机为家居常用电器之一，使用率高，市面上主要有三种，分别是全自动型酸奶机、电子控制型酸奶机及可制冷的酸奶机。全自动酸奶机是采用合适功率的加热组建来控制温度的，能直接通电加热，而电器控制型酸奶机是利用各种控制电路来控制温度和时间。可制冷酸奶机则采用半导体制冷，制作酸奶。那酸奶机好用吗？1、酸奶机采用健康的材质制成，安全有保障，不会对人体带来不良影响；2、酸奶机给牛奶发酵提供了一个恒定温度的装置，利用恒温发酵，能确保温度均衡性。3、酸奶机采用陶瓷PTC发热，每次使用仅需耗费电量0.1度，真正做到经

炒酸奶机是一种制作炒酸奶的机器。相信很多人都不知道炒酸奶是什么，又何来了解炒酸奶机呢？下面一一为大家讲解，并告诉大家它的价格。炒酸奶是以酸奶为主要原料，配以坚果、水果等辅料，兼具酸奶与冰激凌的营养，适合爱吃冰激凌的人。它是一种冷饮，受大众欢迎，揉合了冷饮和酸奶的多重功效，具有解暑开胃的功能。在酸奶中，加入了水果、坚果、五谷，口味多变，口感顺滑，果香浓郁。制作时，需要根据制冰原理将酸奶凝固成块，需要用到铲子，制作动作像炒菜一样，所以才叫炒酸奶。如今，有了炒酸奶机，制作方便很多。无需人工操作，只要将

如果你家购买的是单一酸奶机，也可以做酒曲，不过制作方法可能不一样。为避免制作失败，大家可以get起详细的制作流程：1、制作米酒，有的人也不泡，怕泡完后煮熟太软了，可以直接清洗干净后，用格子蒸熟；2、盛装米酒的容器必须清洗干净，容器最好不要用金属材质的，以玻璃，陶瓷，搪瓷容器为好；3、塑料容器不能用于装糯米发酵，因为在加温的时候，会有空气进去，影响米酒的发酵效果；4、若想发酵速度加快，可以多放一些酒曲，因为酒曲相当于发酵剂，量增加了，发酵速度就会变快；5、发酵时，温度不能太高，因为过高的温度，会杀